Uh, ce buni au fost! Nu i-am mancat ca si garnitura, ci ca fel principal, cu un sos nemaipomenit, gaselnita mea de moment : sos de iaurt cu mango chutney, o nebunie va zic! Dulce-iute racoros si aromat, i-am pus si cateva picaturi de Tabasco, sa potolesc dulceata fructelor de mango.
Am taiat 5 cartofi in 4, si i-am dat in clocot 6-7 minute, pana furculita intra usor in ei, dar erau totusi fermi. Am scurs apoi cartofii si am invelit fiecare bucata intr-o fasie subtire de bacon. I-am pus apoi la cuptor, pe hartie de copt, la 180 de grade, 30-35 de minute, ultimele 5 minute la temp maxima si ventilat, ca sa devina crocant baconul. Interiorul pufos, exteriorul crispy si cu gust de bacon afumat, yummi.
Pt sos, am amestecat 200 g iaurt de bivolita cu 2 LG de mango chutney, si cateva picaturi de Mild Tabasco. Sosul e delicios, ma tot gandesc cu ce sa-l mai combin. Sa-l incercati si voi! š
4 comentarii
LasÄ un rÄspuns AnuleazÄ rÄspunsul
De pe alte meleaguri
- Halloumi & ardei umpluti cu cous cous
- Pui Kiev
- Caviar Texan
- Potage Parmentier a la Julia Child
- Legume cu sos Bearnaise
- Supa avgolemono
- Rib eye steak la tigaie
- Cotlet de porc parmigiana
- Pui cu 40 de catei de usturoi
- Oua Benedict
- Coquelet de Bretagne cu cartofi duchess & varza calita
- English muffins & Irish Potatoes
- Raita
- Mango lassi
- Banoffee pie
- Sushi
- Pink and green- supa rece de capsuni si mojito bars
- Pui ca-n Turcia
- Champignons Kyoto
- Batoane de ovaz cu banane si stafide – Flapjacks
- Pui Stroganoff
- Brigadeiros
- Turtite de cartofi cu ton – Jamie Oliver
- Curry de pui & Naan
- Turkey satay & peanut butter sauce
- Salata Cezar
- Souvlaki, tzatziki si pita – Grecia in farfurie
- Tocanita poloneza
- Beef Bourguignon – Julia Child
- Bento pentru un copil mofturos
- File de cod cu sos Meuniere
- Bento pentru un copil mofturos
- Paella cu creveti
- Flognarde aux poires
- Hot & sour chinese soup – Supa chinezeasca iute-acra
- Pui la cuptor, cu legume si sos curry
- Idei pentru cina : file de cod si pui Tandoori
- Ficatei marocani cu couscous
Dulce
- Pavlova
- Muffins cu visine si fulgi de ciocolata
- Fursecuri cu merisoare si ciocolata alba
- Ciocolata calda
- Tort colosal
- Mini cheesecakes cu ciocolata & capsuni
- “Pizza” cu fructe
- Muffins cu banane si fulgi de ovaz
- Melcisori cu scortisoara II
- Cuiburi din bezea cu crema de lamaie
- Bomboane cu unt & menta
- Muffins cu lapte de cocos si fructe de padure
- French toast cu ciocolata si capsuni
- “Gogosi” la cuptor
- Oreo Cheesecake
- Prajiturele cu unt de arahide & co
- Cupcakes cu lavanda
- Mure, mure, mure …
- Smochine la cuptor
- Orez cu lapte si dulce de leche
- Banoffee pie
- INGHETATA DE CIOCOLATA PE BAT
- Sorbet de kiwi
- Tarta raw cu zmeura si sos ciocolatos
- Mere-n zahar caramelizat
- Tarta cu ciocolata
- Ceva dulce- visine cu crema de iaurt si fructe cu dulce de leche
- Pink and green- supa rece de capsuni si mojito bars
- Cupcakes cu dulce de leche
- Mini cheesecakes cu fructe de padure
- Melcisori cu scortisoara – Cinnamon Rolls
- Tort invelit in fondant – trauma
- Tort cu ciocolata si mascarpone
- Batoane de ovaz cu banane si stafide – Flapjacks
- Muffins cu ciocolata
- Briose pentru mic dejun
- Pepene rosu & feta & menta = love
- Brigadeiros
- Budinca de tapioca
- Ceva dulce…
- Briose de primavara
- Capsuni si portocale cu iaurt – un mic dejun fin
- Briose Coca Cola
- Cheesecake cu crema de ciocolata
- Muffins cu mere si scortisoara
- Bezele cu cacao
- Dulceata de banane cu ghimbir
- Banana bread 2.0
- Bezele
- Bonbon Jovi
- Flognarde aux poires
- Chocolate chip cookies
- Briose cu banane, super pufoase
- Best ever muffins ?!
- Banana bread
- Pere caramelizate cu nuci si Brie
- Flan de oua
- Banane coapte
- Muffins cu crema de ciocolata, din aluat dospit
- Tort din clatite cu budinca
- Clatite- reteta de baza
- Prajitura cu caise
- Gem de capsuni
- Muffin surpriza cu ciocolata :)
- Inghetata rapida… :)
- Muffins cu visine si ciocolata
- Desert cu capsuni si mascarpone
- Biscuiti pentru bebe
- Cozonac cu ciocolata
- Muffins cu banane si ciocolata
- Checulete Pocahontas (fara grasime, fara cuptor)
- Cosulet de ciocolata
Legume
- Verrines cu sfecla
- Vinete coapte aromate
- Salata de paste cu legume
- Vinete si rosii la cuptor, cu branza
- Rulouri cu vinete, sunca si Gorgonzola
- Ideiā¦cu dovlecei
- Salata calda de cartofi
- Oua cu sos de mustar si legume
- Cartofi gratin, cu bacon si broccoli
- Salata mix de legume
- Tartine din vinete cu crema de branza
- Cartofi gratinati cu Gorgonzola
- Dovlecei crocanti
- Risotto cu sparanghel
- Ciupercute-n doua feluri
- Salata cu pui si cruditati
- Bavette cu pesto din rosii uscate ( pesto calabrese)
- Cartofi cu oua la tigaie
- Rosii uscate
- Ciupercute umplute
- Paste cu pui si legume
- Salsa de mango si castraveti
- Cartofi copti, cu marar
- Fasole verde cu maioneza
- Morcoviori caramelizati, cu susan
- Cartofi copti cu sos de smantana si bacon
- Salata de cartofi noi, cu sos de smantana si hrean
- Tocanita de ciuperci
- Salata colorata
- Sparanghel gratinat
- Chiftelute din cartofi
- Spanac scazut
- Curry picant cu naut si conopida
- Dovlecei la gratar, cu pesto de rucola, rosii & feta
- Sparanghel la cuptor
Pentru carnivori
- Pui cu miere, lamaie si usturoi
- Vita cu sos de piper verde si cartofi fondanti
- Paprikas de pui
- Snitele de porc cu cartofi si ceapa, la cuptor
- Rib eye steak la tigaie
- Cotlet de porc parmigiana
- Chiftelute marinate
- Muschiulet umplut cu sparanghel si ardei
- Cotlet creol cu sparanghel la gratar
- Ciolan afumat la cuptor
- Pui aromat si fraged la cuptor
- Porc & broccoli stir-fry
- Piept de curcan cu spanac tras in unt
- Ficatei cu ceapa la tigaie
- Tocanita de porc
- Pulpe cu mustar si miere, vinete usturoiate si cous-cous
- Friptura aromata de porc & alte maruntisuri
- Piept de pui 5 arome cu cartofi glazurati cu mustar
- Pui fript cu garnitura de cous-cous si legume
- Nimic deosebit, da’ bun de tot :)- snitele & cartofi wedges
- Antricot de porc cu sos de patrunjel si ciupercute sotate
- Piept de pui umplut cu crema de branza
- Pui la cuptor, cu usturoi si mamaliguta
- Medalioane de porc cu sos de smantana & mustar
- Pui “imbatat” cu pachetele de dovlecei
- Tocanita de vitel ardeleneasca
- Muschiulet de porc invelit in bacon, cu sos de hrean
- Pui la cuptor, cu legume si sos curry
- Piept de porc cu fasole hot’n’spicy
- Friptura brasoveana
- Aripioare de pui marinate, cu dovlecei marinati…
- Nuggets de pui
- Cotlet de porc cu sos de piper verde
- Rata cu varza rosie
- Piept de pui cu fulgi de cocos
- Ceafa de vitel la gratar si cartofi cu smantana
- Friptura de vita in ulei, cu ardei copti
- Ficatei inveliti in bacon
- Snitel crocant
- Piept de curcan cu mazare dulce
- Gratar de porc cu sparanghel
- Cotlet cu ananas la gratar
- Aripioare crocante
- Pui Kiev
- Muschiulet cu sos de citrice
- Creveti – 2 idei de preparare
- Muschiulet cu salsa si sos de iaurt cu coriandru
Pentru copii
- Ne-am jucat cu Babybel
- INGHETATA DE CIOCOLATA PE BAT
- Batoane de ovaz cu banane si stafide – Flapjacks
- Gustarici
- Budinca de tapioca
- Pateu de casa
- Briose de primavara
- Capsuni si portocale cu iaurt – un mic dejun fin
- Bento pentru un copil mofturos
- Pinguinii la sfat :))
- Raissa’s Smoothie
- Supa crema de morcovi
- Soufle de cartofi pentru bebe
- Biscuiti pentru bebe
Supe/Creme/Ciorbe
- Supa lasagna
- Supa crema de rosii coapte
- Supa avgolemono
- Supa crema de dovleac
- Ciorba de vacuta cu zeama de varza
- Supa de macris
- Supa gulas
- Bors cu afumatura
- Ciorba ardeleneasca de porc cu tarhon
- Supa clara de pui
- Hot & sour chinese soup – Supa chinezeasca iute-acra
- Ciorba de salata verde
- Ciorba de perisoare
- Ciorba taraneasca de vacuta
- Supa taraneasca cu cartofi, praz si bacon
- Supa crema de morcovi
- Ciorba de fasole boabe, cu tarhon si ciolan afumat
- Ciorba falsa de burta
- Potage Parmentier a la Julia Child
Bauturi
NON culinar
- Oldie …but not quite
- Up to date
- GastroPan Tg Mures 2011
- Stylish blogger Award de la LatinoNails
- Meet my baby boy :)
- Doctor in dezvoltarea infantila si in relatiile umane
- Despre noi si ce-a fost
- Speranta pentru Catalin
- Ioana
- Sa-i ajutam pe cei din Haiti!
- Ne vaccinam…sau nu ?
- …mai presus de toate…
- La multi ani 2010!!!
- 2 anisori
- Premiu de la Bianca
- Premiu de la Just Me
- Premiu de la Florena
- England, my love …
- Flori…
- A little party …
- Bran – Festivalul Branzei si al Pastramei 2009
- Vacanta noastra
- Sirena… sau balena? :)
- Cum se tine corect lingurita :)
- Concurs “Ce mananca puiul meu” by Ina
- Prima leapsa :) de la Ina
- O mica boacana…
- O plimbare prin gradina
- Plimbarea de duminica
- Upsssssss…. m-au prins :))))
- Ziua lui Raissa- continuare
- Raissa a implinit un anisor :))))) !!!!
Foarte apetisant!!!
Arata super faini cartofii.
Mango chutney? Adica?:)) Nu am auzit niciodata denumire asta…
Felis, merci š
Bianca, mango chutney e ca o dulceata dulce-iute din mango, e extraordinar de bun, gasesti de-a gata la Auchan la raionul cu specialitati din alte tari.
Am sa caut…mersi. Nu prea ma uit eu la specialitati ca sotul meu nu e iubitor de "nou":))