Etichetă: cartofi

cartofi

Cartofi copti

O reteta foarte usoara, nici nu pot sa-i zic reteta. Nu ai nevoie nici de carne, nici de salata, langa acesti cartofi, zic eu. Sunt deliciosi, satiosi, alaturi de sosurile care va plac cel mai tare. Cartofii mei au avut coaja subtire, asa ca nu i-am curatat. I-am taiat cu cutitul de sfecla, cel ondulat, […]

FEL PRINCIPAL

Cartofi inveliti in bacon

   Uh, ce buni au fost! Nu i-am mancat ca si garnitura, ci ca fel principal, cu un sos nemaipomenit, gaselnita mea de moment : sos de iaurt cu mango chutney, o nebunie va zic! Dulce-iute racoros si aromat, i-am pus si cateva picaturi de Tabasco, sa potolesc dulceata fructelor de mango.     Am taiat […]

PESTE

Turtite de cartofi cu ton – Jamie Oliver

 Am fiert 6 cartofi rosii in coaja, i-am lasat sa se raceasca. I-am curatat si i-am dat pe razatoarea mare, apoi i-am amestecat cu o conserva de ton si o ceapa rosie maruntita. Am  condimentat, apoi am format turtite pe care le-am copt 2o de min la cuptorul incins la 180 grade, intorcandu-le dupa primele […]

FEL PRINCIPAL

Cartofi gratin, cu bacon si broccoli

Inspiratie Poppy Planet 🙂 Multumesc! Am folosit: – cartofi fierti in coaja – buchetele de broccoli oparite 5 minute in apa clocotita – cascaval – bacon – sos bechamel (unt, faina, lapte, condimente) Sosul e clasic, se topeste untul, se adauga faina, amestecand in continuu sa nu ramana cocoloase, apoi adaugam laptele, cate putin, amestecand […]

GARNITURI

Cartofi gratinati cu Gorgonzola

Am feliat subtire, cu razatoarea 5 cartofi rosii mari. Am preparat un sos bechamel din 2 LG unt, 3 LG faina si 500 ml lapte. In acest sos am adaugat 150 g branza Gorgonzola bucatele. Am amestecat bine pana branza s-a topit. Nu am adaugat sare, nici piper. Am pregatit un vas pentru cuptor, l-am […]

FEL PRINCIPAL

Cartofi cu oua la tigaie

 … o reteta budget friendly, care prinde bine pe criza asta, si are si un mare avantaj : cu minim de ingrediente, satisfactie garantata… cel putin pt mine :))))    Ingrediente : – cartofi ( cam 3 de persoana, medii) – oua ( eu am pus 3, in poza apar doar 2, ca m-am razgandit […]

cartofi, GARNITURI

Cartofi copti, cu marar

Reteta este de pe blogul lui Ginette 🙂 super blog, super poze, super gospodina Am folosit 500 g cartofi noi foarte mici, pe care i-am spalata bine, nu i-am curatat, si i-am fiert cam 5-10 minute in apa cu jumate lingurita vegeta de casa. I-am pus intr-un vas ceramic, i-am stropi cu ulei, am adaugat […]

GARNITURI

Chiftelute din cartofi

Nu stiu daca ce am facut sunt sau nu Rosti, in fine, da’s buni:)Simplu : 6 cartofi, curatati si spalati, se dau pe razatoarea mica, sau se pun la robotul de bucatarie, cum am facut eu, si astfel operatiunea s-a finalizat intr-un minut. Cartofii rasi se scurg bine-bine, se amesteca cu 1-2 oua, 2 linguri […]