Latest Posts

DULCE

Bonbon Jovi

  … asa se numesc 🙂 si sunt bune, bune! Nu stiu ce legatura au cu formatia Bon Jovi, eu asa le-am gasit pe net si asa vi le prezint si voua.    Poate primiti de la cineva de pe-afara o conserva de lapte evaporat, si nu stiti ce sa faceti cu ea…   Avem […]

fructe de mare

Paella cu creveti

 1. Punem cateva firisoare de sofran pur in putina apa fierbinte.  2. Tocam 2 catei de usturoi + putina iutica ( ala micu’rosu de-l vedeti in poza, e criminal, am pus putin).  3. Tocam 1 ardei rosu gras.  4. Calim usturoiul + ardeiul iute in ulei de masline, 1 minut.  5. Adaugam ardeiul, mai calim […]

fructe de mare

Creveti trasi in unt, cu lime si usturoi

      Am ramas doar eu cu Raissa acasa, asa ca mi-am pregatit niste creveti foarte suculenti si aromati, care nu sunt pe gustul iubitului meu sot, asa ca profit de ei cand pleaca el cu treburi.   Foarte simplu : am incins 2 linguri de unt intr-o tigaie, si am prajit crevetii ( decongelati, decorticati) […]

FEL PRINCIPAL, porc

Friptura de Turda

       … o alta reteta din cartea mea pretioasa scrisa de Radu Anton Roman. Mi-am adus si eu aportul, in sensul ca am lasat carnea la “imbaiat” in lapte, peste noapte, ca sa se fragezeasca. Si bine am facut! 😉       Pentru friptura de Turda avem nevoie de cotlete de porc cu tot cu chenarul […]

GARNITURI, legume

Dovlecei crocanti

  Reteta Laura Laurentiu.  I-am mai facut, dar am uitat sa-i pozez. De data asta insa, mi-au iesit f bine, nu au fost moi absolut deloc, pentru ca i-am taiat mai gros. A mancat si Cosmin, care nu pune gura pe dovlecei- ma intrebam “Oare stie ce a gustat?… sa-i zic, sa nu-i zic :))))” […]

DULCE, Pentru copii

Chocolate chip cookies

    Reteta am gasit-o pe bucataras.ro. Sunt asa de bune, in final nu-mi venea sa cred ca eu le-am facut. Si Cosmin m-a intrebat, in timp ce rontaia a 2-a prajiturica intr-un interval de 2 secunde, “Tu le-ai facut?” … Acu sa-l iau ca pe un compliment, sau poate nu…:) In fine, sunt super […]

Aluat, paine

Paine Baneasa

 Am gasit faina neagra speciala pentru masina de paine, de la Baneasa si am facut o paine tare buna.   Ingrediente: – 700 g faina neagra – 2 lingurite ulei – 400 ml apa – 1 1/2 l-ta drojdie uscata – 3 l-te zahar – 1 l-ta sare    Facem o solutie din apa. drojdie […]

FEL PRINCIPAL, VITA

Tocanita de vitel ardeleneasca

  Reteta Radu Anton Roman  Nu e mare filosofie, dar e o mancarica buna, ti se topeste in gura. Musai cu muraturi alaturi! 🙂  Ingrediente: – 2 cepe  – 400 g ceafa vitel – 6 cartofi sapunari (rosii) – 50 ml ulei – sare, piper, boia dulce, tarhon uscat, chimen, patrunjel – vin (fac.)   […]