Mi-am declarat oare dragostea pentru dulce de leche? ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Ok, o fac acum, sunt iremediabil si ireversibil indragostita de acest delicios caramel, pacatos de dulce si calorios, stiu…
Am gasit pe un site american o reteta de orez de lapte cu dulce de leche, si numai la ea mi-a stat capul, asa am pregatit-o pentru micul dejun.
Iaca necesarul:
– o conserva lapte condensat (397 g) transformat in dulce de leche
– 3 cups lapte ( 1 cup =  237 ml)
– 1/2 cup orez pt risotto ( aprox 100 g orez arborio am folosit)
– un vf cutit sare
– o l-ta extract de vanilie
– scortisoara dupa gust
– frisca batuta + ciocolata rasa pt servit
—————————————————————————————————————–
Punem intr-o craticioara cu fundul gros laptele, dulce de leche, scortisoara si sarea si amestecam, pe foc mic, pana cand se topeste caramelul. Adaugam apoi orezul si fierbem la foc mic 30-35 de min, amestecand frecvent, pana orezul e facut si compozitia e groasa si legata.
Servim fie caldut, fie racit, cu frisca si ciocolata.