Ingrediente :
– 4 mere mici – nu ca mine, eu am folosit mere mari, my bad, numa rau am facut…
– 300 g faina
– 240 ml lapte
– 100 g unt moale
– 1 plic praf de copt
– un praf sare
– o l-ta scortisoara
– 100 g zahar
– 3 oua mici sau 2 mari
 zahar brun & scortisoara pt pudrat

  Batem ouale, cu furculita. Scoatem cotorul merelor, le curatam de coaja, apoi le taiem bucatele marunte. Merele folosite de mine au fost mult prea mari, in final erau mai multe mere decat aluat… nu au crescut muffinsii cum trebuia… 🙁 da au fost buni si asa.

         Adaugam peste oua laptele, untul moale si amestecam bine. Cernem deasupra faina amestecata cu scortisoara, praful de copt si sarea, apoi adaugam si zaharul, si amestecam nu prea tare, astfel incat sa ramana cateva cocoloase. Punem compozitia in hartiute si presaram deasupra zahar brun si scortisoara, apoi introducem la cuptorul preincalzit la 180-200 grade, 30 de minute sau pana se maronesc deasupra. Mie mi-au iesit 31 bucati, am folosit hartiute mici.