Doresc sa ma felicit pentru ca am promovat examenul de licenta :), mai ales ca nu a fost usor sa invat, copilu’ fiind non-stop cu mine cerand mereu atentia mea. Toate cursurile mele sunt piscalite, colorate si pline desene abstracte si de ousoare-ousoare ( asta se pricepe cel mai bine Raissa sa deseneze). Asa ca am sarbatorit cu o Margarita. Mi-au ramas de la nunta o gramada de bauturi incepute, pe care desigur ca nu le-am mai returnat firmei de la care ne-am aprovizionat, si siropuri de cocktail care stau in dulap si habar n-am ce sa fac cu ele, ca nu le bea nimeni.
Un Margarita clasic contine tequila, triplu-sec si suc proaspat de lime. Eu am adaugat si Blue Curacao, si am obtinut astfel Blue Margarita. Gura paharului se umezeste cu zeama de lime si se trece prin sare.
Ingredientele:

Proportiile pot fi urmatoarele ( info de pe wikipedia):

• 2:1:1 = (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% fresh lime or lemon juice)
• 3:2:1 = (50% tequila, 33% Triple Sec, 17% fresh lime or lemon juice)
• 3:1:1 = (60% tequila, 20% Triple Sec, 20% fresh lime or lemon juice)
• 1:1:1 = (33% tequila, 33% Triple Sec, 33% fresh lime or lemon juice)

Eu am mers pe ultima varianta, 1:1:1, si am folosit ca unitate de masura 1 oz deci aprox. 3o ml. Se pun bauturile in pahar, se adauga sirop Blue Curacao, gheata si se orneaza cu o felie de lime.
E tare bun, dar cu masura, desigur … 🙂