Avem nevoie de :
– 250 g faina
– 1 praf de copt + 1 lgt bicarbonat
– 150 g visine
– 150 g fulgi de ciocolata
– 100 g zahar
– 2 oua batute
– 150 g iaurt simplu
– 100 g unt topit si racit
Visinele fara samburi se pudreaza cu o lingura de zahar pudra si o lingura de faina.
Ingredientele uscate, in afara de visine, se amesteca intr-un bol, cele umede in alt bol. Incet se adauga ingredientele umede peste cele uscate, si se amesteca cu o spatula usor, nu e nici o problema daca raman cocoloase, ba chiar e in regula.
Se pun in forme si se coc in cuptorul preincalzit 20-25 minute, la 200 grade.
Sunt foarte pufoase si dispar cat ai zice …. ” muffin” :!!!!