Salutare! Nu-i prea greu sa dibuiti cum am pregatit aceasta amiaza, asa-i? Branza halloumi e facuta pe gratar, ardeii au fost copti si apoi umpluti cu cous cous (care si el continea cubulete de ardei copti) si o salata de rosii cherry, mai multe soiuri. In cous cous am pus putina […]
Cum a venit vremea buna, cum am chiulit de pe site… Nu-i bai, ma revansez cu un sir de retete super rapide, ca presupun ca asta isi doreste tot omul acum, cand soarele-i sus pe cer, pomii sunt in floare si albinele incep sa zumzaie. Pietele incep […]
Acest curry vegetarian putea sa fie un curry la locul lui, dar nu, eu am pus 2 ardei extremi de iuti si l-am tranformat intr-un fel extrem de picant, strict interzis copiilor. Mancarurile picante grabesc metabolismul, elibereaza endorfine, desfunda sinusurile iar capsaicina din ardeiul iute poate da usoare senzatii euforice, […]
Share This:
Un sos bun vine sa aduca savoare unui preparat si in cazul de fata, sa transforme total o portie de legume fierte la aburi. Sosul Bearnaise este o emulsie de galbenus de ou, cu unt si ierburi aromatice, un sos fin si […]
O reteta foarte usoara, nici nu pot sa-i zic reteta. Nu ai nevoie nici de carne, nici de salata, langa acesti cartofi, zic eu. Sunt deliciosi, satiosi, alaturi de sosurile care va plac cel mai tare. Cartofii mei au avut coaja subtire, asa ca nu i-am curatat. I-am taiat cu cutitul de sfecla, cel ondulat, […]
Back at it again cu paharutele mele. De data asta am pregatit o crema de sfecla, in degrade. Am folosit 4 sfecle (fiecare de dimensiunea unui mar) pe care le-am spalat si le-am copt o ora, cu tot cu coaja. Sfecla se poate fierbe, de asemenea, cu tot cu coaja, pana este moale. Dupa o […]
O supa numa’ buna pentru vremea asta, sa ne incalzim cand ajungem acasa inghetati si obositi. Reteta standard nu exista, exista o gramada de variatiuni ale celebrei supe minestrone. Putem jongla atat cu ingredientele, cat si cu densitatea ei. Cum fiecare stie ce are acasa, eu stiu ca ai mei cei […]
Am vazut vinetele acestea pe delicioasa.com, si de cum le-am vazut …mmmm… amintiri nu mi-au trezit, ca n-am calcat prin Orient, dar mi s-a facut o pofta de nici nu pot sa descriu. Nu stiu de ce am zabovit atat pana am recreat reteta. De fapt, cred ca aveam nevoie de vinete cat mai […]
Ii pregateam masa lui bebe mic, piure de pui, brocoli si morcov. O portie mica, pentru masa de amiaza. Si am zis sa fac si pentru cei mari si mega-diversificati o salata cu morcovi si brocoli, plus paste si un sosulet simplu. Ingrediente : – 4-5 florete de brocoli – 2 morcovi – […]