Share This: Am zis ca vin cu retete Speedy Gonzales, rapide rapide? Am zis, si ma tin de cuvant. Masa-i gata cat ai zice “peste” … sau crevete. In prima poza, dragi vizitatori, puteti vedea rondele de zucchini facute pe gratar, peste care sed niste shrimpi. […]
Acum sute de ani, caviarul era destinat doar regalitatii si elitelor. In zilele noastre, are acces toata lumea la el, doar ca preturile sunt extrem de mari. Mereu am asociat caviarul cu petreceri luxoase, cu sampanie scumpa, cu opulenta in general. Si ma refer la “aurul negru” al gastronomiei mondiale, nu la icrele de Manciuria […]
Am gasit la Auchan tagliatelle cu negru de sepie si am zis ca e imperios necesar sa le incerc, asa ca le-am acompaniat cu creveti, rosii cherry, nitel usturoi, putina lamaie, pt un pranz cu aroma de Mediterana. Pastele le-am fiert al dente, le-am scurs, si stropit cu ulei de masline. […]
Reteta via Maya via Jamie Oliver 🙂 Ingrediente: – inele de calamar – o cana (250 ml) faina – o cana (250 ml) bere – 1 ou – sare Facem un aluat grosut din bere, faina, ou si sare. Dam calamarii prin faina, apoi prin aluat si ii prajim in ulei foarte bine incins. Nu […]
1. Punem cateva firisoare de sofran pur in putina apa fierbinte. 2. Tocam 2 catei de usturoi + putina iutica ( ala micu’rosu de-l vedeti in poza, e criminal, am pus putin). 3. Tocam 1 ardei rosu gras. 4. Calim usturoiul + ardeiul iute in ulei de masline, 1 minut. 5. Adaugam ardeiul, mai calim […]
Am ramas doar eu cu Raissa acasa, asa ca mi-am pregatit niste creveti foarte suculenti si aromati, care nu sunt pe gustul iubitului meu sot, asa ca profit de ei cand pleaca el cu treburi. Foarte simplu : am incins 2 linguri de unt intr-o tigaie, si am prajit crevetii ( decongelati, decorticati) […]
Pentru ca s-a nimerit sa imi iau amiaza singura, am zis sa pregatesc ceva simplu si rapid, si in acelasi timp ceva de care sunt sigur ca sotul nu ar fi prea incantat. Am avut o punguta de creveti decorticati, cam mici si amarati, pe care i-am lasat sa se decongeleze pe timpul noptii, apoi […]
Am avut avut o cutie de creveti congelati, pe care i-am lasat la dezghetat pe parcursul noptii in frigider. A doua zi i-am stropit cu lamaie si sare, si i-am mai lasat la rece o jumatate de ora. Apoi i-am insirat pe frigarui, si i-am fript pe gratarul incins si uns […]