Categorie: FEL PRINCIPAL

FEL PRINCIPAL, pui

Pui aromat si fraged la cuptor

    De cand cu blogosfera culinara, am invatat si invat zi de zi lucruri noi, ceea ce nu poate fi decat spre binele meu, al nostru, al burticilor noastre, al papilelor… 🙂 De la Ioana, de pe e-retete , am invatat un mic truc pentru a obtine the most juicy carne de pui la […]

FEL PRINCIPAL

Porc & broccoli stir-fry

   Amiaza aceasta a fost inspirata de o reteta marca Martha Stewart, coaja de portocala si sucul dau o dulceata si o aroma aparte sosului, iar carnea moale vs broccoli crocant, alaturi de taiteii chinezesti vin sa completeze tabloul unei mese cu iz asiatic.    Ingrediente : – ceafa porc 300-400 g – un broccoli […]

FEL PRINCIPAL, pui

Pui ca-n Turcia

  Am mentionat vreodata ca prin mine trece si sange de turcoaica ?:) Tata mi-a povestit ca stra-strabunica mea era turcoiaca frumoasa si a fost rapita de stra-strabunicul meu, devendind apoi sotia lui. Asta e povestea, pe scurt, acum sa vedem cum suna reteta :   Ingrediente : – pulpe pui – o vanata – […]

FEL PRINCIPAL

La gramada

  Am gatit zilele trecute, dar timp de postat nu am gasit… Sau, mai bine zis, prioritatile imi sunt clar setate, si atunci cand e vorba de copiii mei, nimic nu are castig in fata lor. Acum, ca dorm amandoi de amiaza deodatata – aleluia – apuc si eu sa mai ma ocup de blog. […]

FEL PRINCIPAL

Piept de curcan cu spanac tras in unt

        Visam la o masa mai elaborata si mai romantica de Ziua Indragostitilor, dar n-a fost chip… Da oricum mi-a iesit o amiaza buna, pentru ca am pregatit cu drag. De cina nu putea fi vorba, ca seara avem concert. Zilnic. Bebe mic e bariton. 🙂        Asa ca am pregatit un […]

FEL PRINCIPAL, pui

Pui Stroganoff

    O adaptare dupa clasicul “beef stroganoff” din bucataria rusa, mai pe placul meu, cu carne de pui. Deci am umblat nitel, nu in partile esentiale, si vom ramane la varianta asta, cu siguranta pentru ca nu suntem asa de prieteni cu carnea de vita. Sau poate carnea de vita la care avem acces nu […]

FEL PRINCIPAL, pui

Ficatei cu ceapa la tigaie

    Ingrediente : – o caserola ficatei de pui – 50 g faina – o ceapa mare – s & p – patrunjel verde – ulei pt prajit     Ficateii se dau prin faina apoi se prajesc in ulei, pana sunt complet rumeniti. Se scot si se pun deoparte, la cald. In uleiul ramas, se […]

FEL PRINCIPAL, pui

Curry de pui & Naan

    Azi am ajuns prin India, cu papilele, desigur, savurand un curry de pui, Punjaby style :). Servit cu naan, paine indiana. Vazusem un documentar despre bucataria indiana in care se spunea ca gustul si aromele mancarurilor nu sunt asa de puternice cand folosim tacamuri, si ca trebuie folosite mainile, si painea (naan, chapati) inmuiata […]

FEL PRINCIPAL, porc

Tocanita de porc

   Iata , pohta ce-am pohtit eu azi. Tocanita de porc cu ceapa multa si mamaliguta. Nasa e de vina :). Cand e gravida, imi face pofte mie. La primul bebe, cu cartofi copti si zeama de varza, acum cu tocanita. Sa vedem ce urmeaza :-D.     Am avut 3 felii de ceafa, pregatite pentru […]