Uh, ce buni au fost! Nu i-am mancat ca si garnitura, ci ca fel principal, cu un sos nemaipomenit, gaselnita mea de moment : sos de iaurt cu mango chutney, o nebunie va zic! Dulce-iute racoros si aromat, i-am pus si cateva picaturi de Tabasco, sa potolesc dulceata fructelor de mango. Am taiat […]
Mi-am declarat oare dragostea pentru dulce de leche? ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Ok, o fac acum, sunt iremediabil si ireversibil indragostita de acest delicios caramel, pacatos de dulce si calorios, stiu… Am gasit pe un site american o reteta de orez de lapte cu dulce de leche, si numai […]
O bautura indiana mega arhicunoscuta. Se poate face fie din iaurt combinat cu apa/lapte, cu seminte de chimion sau alte condimente, sau dulce, din fructe. Eu am pun in blender 300 g pulpa de mango, 150 ml lapte, 150 g iaurt si un vf de lingurita cardamom. Se lasa la rece cateva ore, […]
N-ati vazut pana acum pe blogul meu dulciuri complicate, nu coc prajituri cu multe foi, sau cu multe creme, chestii sofisticate in general. Asa ca deserturile care se fac usor, si sunt si delicioase, sunt favoritele mele. Iar banoffee pie e nemaipomenit de buna si usor de facut. Ca tot ce contine dulce de […]
Se despica un muschiulet de porc, ca o carte. Apoi se aplatizeaza cu un ciocan de snitele. Se condimenteaza si se aseaza felii de sunca pe mijloc, fire de sparanghel si felii de ardei. Pentru efectul cromatic, folosim culori diferite. Se ruleaza si se leaga cu ata de bucatarie. Prajim muschiuletul pe toata partile […]
Zice mama ca eu am mancat prima data inghetata la 5 ani… saraca de mine. 🙂 Ei bine, Raissa mea de gustat a gustat pe la 7-8 luni, asa cu limbuta. Acum mananca o inghetata intreaga, n-are fata nicio treaba, niciun rosu in gat. Prefer sa-i dau home made popsicles, facute din iaurt grecesc […]
M-a lovit o pofta nebuna de placinta cu varza, si cum ii asteptam si pe parinti pe la noi, am zis ca n-ar strica sa coc o placintica. Si am gasit si un aluat cu care se lucreaza foarte fain, asa ca o sa-l mai folosesc si pe viitor, caci sunt tare incantata de […]
Foarte aromat, va rog sa ma credeti. Siiii, desi nu am aparat de inghetata, a iesit foarte cremos, fara aschii de gheata. Ok, am fost constiincioasa si am amestecat frecvent in el, cu un tel. Mod de preparare : – am facut un sirop din 150 ml apa + 150 g […]
Unde dai, si unde crapa! 🙂 Vroiam sa fac caramele raw, dupa reteta lui Ina, pentru ca am gustat facute de ea, si sunt dementiale, delicioase. Dar pe cand Ina imi povestea de reteta, copilul meu cel mic era agitat, plangea asa ca n-am fost pe faza. Compozitia mea a iesit prea moale, nici […]
Titlul spune deja 99.9 % din ingredientele pe care le-am folosit pentru pranzul de azi. Rosii delicioase si dulci din gradina, vinete tot minunate, si tot din gradina si branza din congelator. 🙂 Foarte usor de realizat, si rapid. Am spalat o vanata potrivita apoi am curatat-o fasii, cu cutitul economic, stiti […]