N-am mai postat pe blog din septembrie anul trecut. Desi am bucatarit de toate… dar nu am avut stare, timp, chef, dispozitie de blog… 2011 a fost pentru mine cel mai tensionant an, cel mai agonizant si plin de emotii, care s-a finalizat incununandu-mi sufletul si inima cu o liniste si o pace pe […]
Anul acesta, ca niciodata, am mancat foarte multe fructe de padure. In special zmeura si mure. Le-am mancat asa crude, goale, a mancat si Raissa de s-a patat din cap pana in picioare, am savurat acrisoarele si aromatele fructe aproape zilnic… pana intr-o zi cand n-am mai putut sa inghit niciun fruct. Si […]
De cele mai multe ori, sar peste micul dejun. Dimineata am atatea pe cap, si de hranit 2 pici cu meniuri diferite, ca pana ma dezmeticesc, strang dupa ei si curat prin bucatarie, e deja trecuta ora de masa si mi-a si trecut foamea. Sau… apuc sa ciugulesc si eu haotic, in picioare, repede […]
Mi-am declarat oare dragostea pentru dulce de leche? ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Ok, o fac acum, sunt iremediabil si ireversibil indragostita de acest delicios caramel, pacatos de dulce si calorios, stiu… Am gasit pe un site american o reteta de orez de lapte cu dulce de leche, si numai […]
N-ati vazut pana acum pe blogul meu dulciuri complicate, nu coc prajituri cu multe foi, sau cu multe creme, chestii sofisticate in general. Asa ca deserturile care se fac usor, si sunt si delicioase, sunt favoritele mele. Iar banoffee pie e nemaipomenit de buna si usor de facut. Ca tot ce contine dulce de […]
Zice mama ca eu am mancat prima data inghetata la 5 ani… saraca de mine. 🙂 Ei bine, Raissa mea de gustat a gustat pe la 7-8 luni, asa cu limbuta. Acum mananca o inghetata intreaga, n-are fata nicio treaba, niciun rosu in gat. Prefer sa-i dau home made popsicles, facute din iaurt grecesc […]
Foarte aromat, va rog sa ma credeti. Siiii, desi nu am aparat de inghetata, a iesit foarte cremos, fara aschii de gheata. Ok, am fost constiincioasa si am amestecat frecvent in el, cu un tel. Mod de preparare : – am facut un sirop din 150 ml apa + 150 g […]
Unde dai, si unde crapa! 🙂 Vroiam sa fac caramele raw, dupa reteta lui Ina, pentru ca am gustat facute de ea, si sunt dementiale, delicioase. Dar pe cand Ina imi povestea de reteta, copilul meu cel mic era agitat, plangea asa ca n-am fost pe faza. Compozitia mea a iesit prea moale, nici […]
Copilul mare a vrut mere in zahar, cum a papat la Sighisoara la Festivalul Medieval. Mami il adora pe copil, asa ca s-a apucat sa-i faca mere in zahar. … Asta pentru ca sunt si simplu de facut, ca daca imi cerea macaroons, vai de mine si de mine, trebuia sa trag o fuga […]
Mai zilele trecute am aniversat 8 ani de cand sunt impreuna cu Cosmin, huh, n-aveam nici 20 de ani cand l-am cunoscut, eram tinerei si pusi pe distractie, si uite acu suntem la casa noastra, si avem si doi copilasi minunati, care ne fac fiecare zi mai frumoasa, si pe noi, cei mai […]