An: 2010

pui

Pateu de casa

 Ideea e de aici, multumesc Aninita! E super bun, usor dulceag de la morcovi, usor tartinabil si cel mai important, fara E-uri, fara gelatina, fara MSG, fara zgarciuri si slanina pe post de carne. Nu luam des pateu din comert, si cautam sa aiba carne macar 40%… nu mai zic ca am vazut pateu de […]

GARNITURI

Hummus

        E ceva vreme de cand n-am mai postat pe blog… si mi-am cam iesit din mana. Motivul e unul cu “ochisori”, din pricina caruia mi-am facut o gramada de griji si de ganduri si nu am fost buna de nimic o bucata de vreme. Dar el creste creste 🙂 si perioada critica a trecut, […]

FEL PRINCIPAL, pui

Buffalo wings picante cu sos de branza

Inspirata de Good Food, am facut niste aripioare mega-delicioase-  zau ca stiu americanii ce-i bun. Toata lumea a auzit de Buffalo Wings , nu? Un mic citat din Wikipedia : Buffalo wings, hot wings, chicken wings, or wings are chicken wing sections (drummettes and flats) that are traditionally fried without breading and then coated in […]

DULCE

Briose de primavara

      De cand am luat Good Food-ul de luna asta, nu am mai avut liniste. Pe coperta troneaza niste superbe briose, decorate cu glazura roz… iar cum Rai este deosebit de sensibila la tot ce e “ioz”, cum vedea revista, cum tipa si isi manifesta dornita pentru “bobo ioz”. Nu stiu cat a inteles […]

paste, pui

Paste cu legume si pui – in stil chinezesc

        Inspiratia mi-a venit de la Mazi, doar ca varianta mea e cu pui, pt ca al meu husband nu e “pretin” cu lighioanele subacvatice. De obicei, comand spaghete chinezesti de la China Blue, si le ador, sunt tare bune, si calde, si reci- de altfel, aceste spaghete sunt unicul fel de mancare pe […]

salata

Salata cu cascaval pane si carpaccio de ciuperci

    Reteta am cules-o de pe reteteculinare.ro, postata de Onna. De cum am vazut aceasta reteta, m-am indragostit de frumosul aranjament culinar si era un “must” de indeplinit in cel mai scurt timp. Chit ca e o reteta ce se recomanda a fi servita vara, zic eu ca nu strica daca o servim cand avem […]

FEL PRINCIPAL, pui

Pui cu susan si sos dulce-acrisor

          In primul rand, tin sa-i adresez multumiri Danei – uptown girl – ca a postat pe artaculinara aceasta minunata & delicioasa reteta si pe deasupra, usor de facut.    Modificarea adusa de mine e legata strict de perioada de marinare a carnii – eu am lasat-o peste noapte, si bine am facut, carnea […]