Share This:
Lună: noiembrie 2009
Bento pentru un copil mofturos
Vorbeam zilele trecute cu my dear Ina despre fetele care pregatesc bento, aici o amintesc in special pe Iulia Totoro, cat sunt de talentate fetele acestea, cata rabdare si imaginatie trebuie sa ai ca sa pregatesti un bento cu fel de fel de personaje, si culori si forme care sa atraga un copil sa […]
File de cod cu sos Meuniere
File-ul de cod, uscat bine cu prosop de hartie, se sareaza si se lasa o jumatate de ora sa se odihneasca. Apoi se da prin faina si se prajeste in unt sau ulei, pana prinde crusta si se maroneste usor. Pt sos Meuniere : topim 2 LG unt, fara sa-l fierbem, […]
Banana bread 2.0
… de pe blogul lui Mazi, and guess what… it’s even better decat prima versiune. BB 2.0 are mai putine ingrediente, si nu stiu, poate ca untul din compozitie, si crusta de zahar de deasupra, veri gud, thx Mazi. Ingrediente : 120 grame unt 1 cup/200 grame zahar brun 2 oua 2 cups/ 250 […]
Carnation Famous Fudge – trauma
Ingrediente: – 2 LG unt/margarina – 2/3 cup lapte evaporat (180 ml) – 1 1/2 cup zahar (eu am pus 200 g) – 1/4 l-ta sare – 2 cups (eu am pus 120 g) mini marshmallows – 1 1/2 cup (250 g) chipsuri de ciocolata – eu am dat pe razatoare ciocolata de menaj […]
Cartofi gratinati cu Gorgonzola
Am feliat subtire, cu razatoarea 5 cartofi rosii mari. Am preparat un sos bechamel din 2 LG unt, 3 LG faina si 500 ml lapte. In acest sos am adaugat 150 g branza Gorgonzola bucatele. Am amestecat bine pana branza s-a topit. Nu am adaugat sare, nici piper. Am pregatit un vas pentru cuptor, l-am […]
Bezele
Pentru salata de boeuf am folosit maioneza din 3 galbenusuri, asa ca din albusuri am facut bezele. Am folosit: – 3 albusuri – 180 g zahar pudra, dat prin sita – sucul din 1/2 lamaie – un praf de sare Am batut albusurile spuma, cu praful de sare, cu mixerul. Cand spuma e tare, […]
Salata boeuf
… cu carne de pui, ca asa face si mama, asa facea si bunica si vecina, si mai toata lumea. Pai nu? 🙂 Mama face cea mai buna salata boeuf din lume, clar! Cand eram mai mici si mergeam la chefuri sau la petreceri de Revelion, eu duceam mereu un platou cu salata, frumos ornata, […]
Bonbon Jovi
… asa se numesc 🙂 si sunt bune, bune! Nu stiu ce legatura au cu formatia Bon Jovi, eu asa le-am gasit pe net si asa vi le prezint si voua. Poate primiti de la cineva de pe-afara o conserva de lapte evaporat, si nu stiti ce sa faceti cu ea… Avem […]
Paella cu creveti
1. Punem cateva firisoare de sofran pur in putina apa fierbinte. 2. Tocam 2 catei de usturoi + putina iutica ( ala micu’rosu de-l vedeti in poza, e criminal, am pus putin). 3. Tocam 1 ardei rosu gras. 4. Calim usturoiul + ardeiul iute in ulei de masline, 1 minut. 5. Adaugam ardeiul, mai calim […]