Revin pe blog, dupa o absenta de 2 luni, cu aceasta reteta care e delicioasa. La restaurantul chinezesc poarta numele Vinete Nanjing, si sunt mult mai iuti, eu am preparat o varianta mai putin iute. Am folosit 2 vinete, pe care le-am taiat felii pe lung, le-am sarat si le-am lasat deoparte 30 de minute. […]
Tot ma ambitionez sa gatesc carne de vitel si manzat, pana cand o sa fiu multumita de rezultate. E pentru prima oara cand gatesc ceafa de vitel la gratar, dar sincer, cea de porc e mult mai buna… Ceafa de vitel am batut-o cu ciocanul, am condimentat-o cu sare, piper si boia, si am lasat-o […]
Am facut din nou varza calita, o alta varianta, si rezultatul a fost foarte bun, pt ca la final am introdus varza la cuptor, unde aroma se intensifica. Ingredientele au fost : – 1 varza murata taiata fideluta – o cutie rosii cubulete decojite – piper rosu – 2 linguri untura ( varza calita cere […]
Imi place tare carnea de vita, dar nu reusesc sa o prepar sa fie asa de moale cum e la restaurant. Am incercat sa o marinez in diferite marinate, dar fara prea mare reusita, fie ca era vorba de carne de vitel sau manzat, singurele pe care le cumpar. Si tot cautand formula magica, am […]
Ma tot gandeam, sa postez sau nu reteta, ca tareee simpla mai e ð Eu am avut 2 pulpe intregi de pui si cateva aripioare, pe care le-am condimentat su sare, piper si boia. Am taiat cubulete 3 cartofi albi si 2 cartofi dulci, i-am stropit cu ulei si i-am presarat cu sare si oregano. […]
O mancare rapida, pentru amiaza de duminica. Abia astept sa scap de invatat si de licenta, sa pot sa ma dedic mai mult gatitului si blogului, am o multime de retete pe care vreau sa le incerc si sper sa imi iasa. ð Ingrediente : – pt pieptul de curcan : 4 felii piept de […]
… tot din ciclul Retete rapide… Ingrediente : – ficatei de pui – felii de bacon ( cati ficatei, atatea felii ð Ficateii, curatati foarte bine de pielite si ce mai au ei in plus, se spala, se scurg bine. Fiecare ficatel se inveleste intr-o felie de bacon, si “soldateii” astfel pregatiti de pun intr-o […]
Se spala bine-bine cartofii (eu am pus 3 de persoana), fara sa se curete de coaja. Eu am folosit cartofi noi. Se inteapa din loc in loc cu furculita si se pun in cuptorul incins, direct pe gratar, aprox. 1 ora, sau pana furculita patrunde foarte usor in ei. De preferat ar fi fost sa […]
Reteta este dintr-o colectie cartonata de Retete rapide, si imi facea de mult cu ochiul. Am ezitat sa o fac pentru ca sotul meu are o problema cu fructele, si mi-a fost teama putin de combinatie. IN final, a fost excelenta, si voi o repeta, cu siguranta. Avem nevoie de : – 3 snitele mari […]
Nu se poate sa nu placa tuturor mancarica aceasta! Sosuletul format, personal, ma inebuneste, e demential, sa-ti lingi degetele, nu alta! ð Eu am avut un pui de casa, care chiar daca nu fierbe asa repede ca cel din comert, cu siguranta nu e imbuibat cu hormoni, si are un gust incomparabil fata de […]