Pui cu miere, lamaie si usturoi

Intra tzumpilu mic in bucatarie, vede pe masa o bucata de carne de vita. Am vazut ca face ochii mari…si zice :”Mamiiiiiiii, asa poftesc niste piept de pui!”. M-a pufnit rasul instant. Exact pui aveam de gand sa le pregatesc la amiaza. De altfel, puiul statuse in marinada de 2 zile. O marinada din miere si lamaie. Am pus totul intr-o punga cu zip lock, si am lasat la rece.

Am folosit un piept de pui, fiecare lob taiat in jumatate, pe lungime. Am scos puiul de la rece cu o ora inainte de a-l prepara, marinada am aruncat-o.

Am incins apoi ulei intr-o tigaie si am prajit puiul pe ambele parti. Am adaugat o cana de supa de legume, si am lasat sa se fiarba la foc mic, acoperit.

Cand supa a scazut si carnea era facuta, am adaugat un sos facut din : o lingura miere, o lingura sos de soia, 3 catei de usturoi trecuti prin presa, zeama de la jumate de lamaie. Am lasat inca 2 minute pana s-a caramelizat sosul. Am luat de pe foc si am presarat niste patrunjel deasupra.

Copiii au servit puiul cu cartofi fondanti. Reteta cartofilor o gasiti aici http://silvia-unaalta.ro/2017/01/29/vita-cu-sos-de-piper-verde-si-cartofi-fondanti/.

Share This:

  • Salut!

    Sunt Silvia. Bine ati venit pe site-ul meu! Sper sa fiu o sursa de inspiratie pentru voi, cei care cautati o reteta pentru cei dragi. Nu am niciun talent aparte, nu am pretentii de chef, doar imi place sa gatesc si sa pregatesc bucate bune pentru familia mea. :) So, for the love of food, va mai astept pe aici. Toodles!