Tort colosal

 

  Hello world! Da, stiu, nu pare colosal tortul. Capitolul ornat nu e capitolul meu forte. Dar cu siguranta … and by far… este cel mai bun tort pe care l-au zamisilit manutele mele. Sa zic ca si cel mai bun tort mancat … poate. Blat de ciocolata, ganache ciocolata, cheesecake copt cu bisc Oreo, crema de mascarpone cu lapte condensat si deasupra din nou ganache de ciocolata si frisca. De obicei nu ma bag la deserturi cu multe ingrediente si mai complicate, dar de cum am zarit tortul intr-o revista, am zis ca e imperios necesar sa il prepar, mai ales ca urma ziua mamei mele si era ocazia perfecta. Reteta din revista era gresita (grrrrr!!!!) asa ca am modificat nitel ca sa iasa asa cum trebuie. Nu am poze pas cu pas. Va inchipuiti ce era prin bucatarie, o gramada de vase, boluri, linguri, spatule, tavi, craticioare etc.

     Ingrediente (pt un tort cu diametrul de 22 cm):

       pentru blatul de ciocolata : 120 g ciocolata cu minim 50% continut cacao 

                                                                 100 g unt

                                                                   50 g zahar

                                                                    2 oua

                                                             50 g faina

                                                             1/4 lingurita bicarbonat de sodiu

pentru ganache de ciocolata : 200 g ciocolata cu minim 50% continut cacao + 300 ml frisca 

pentru stratul de cheesecake : 500 g mascarpone 

                                                                  150 g zahar 

                                                                 70 ml smantana

                                                                70 ml frisca, batuta

                                                                2 oua

                                                             50 g faina

                                                           1 lingurita extract de vanilie

                                                            un praf de sare

                                                           14 bisc Oreo

pentru crema cu biscuiti : 250 g mascarpone

                                                          4 linguri lapte condensat 

                                                         1oo ml frisca, batuta

                                                           4 bisc Oreo, maruntiti

                                                        o lingura zeama de lamaie


       Prepararea 

1.Pentru ganache-ul de ciocolata(sau crema de trufe) se incalzeste frisca lichida pana la punctul de fierbere, se ia vasul de pe foc, se adauga ciocolata bucati, se acopera si se lasa 5 minute. Dupa 5 minute, amestecam, omogenizam, astfel incat toata ciocolata sa fie topita. Lasam sa se raceasca si punem vasul la rece. Inainte de folosire, se mixeaza cu mixerul de mana. 

2. Blatul de ciocolata : se topeste ciocolata. Eu doar pe bain-marie. Sau mai folosesc smecheria asta, luata de pe Amazon. Are 2 functii, topeste ciocolata si o poate pastra la o temperatura constanta, sa nu se intareasca. Microunde nu am si nici nu voi avea, in viata asta.  

    Untul moale se freaca cu zaharul, se adauga ouale, unul cate unul, apoi ciocolata (sa nu fie fierbinte), iar la final faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu. Compozitia se toarna in tava(cu peretii detasabili) unsa cu unt si tapetata cu faina ( sau doar cu foaie de copt) si se coace 15 minute la 180 grade. Interiorul trebuie sa ramana umed. Lasam apoi sa se raceasca pe un grilaj.

3. Pentru cheesecake : se mixeaza mascarpone cu zaharul, se adauga ouale, unul cate unul, apoi smantana, frisca, extractul de vanilie, faina si sarea. In aceeasi tava in care am copt blatul de ciocolata se toarna jumatate din compozitie, se pun biscuiti Oreo, si se toarna restul de compozitie. Tava, de asemenea, trebuie sa fie tapetata sau folosita hartie de copt. Se coace la 160 grade, o ora. Se lasa la racit in cuptor. Dupa racire, se scoate din forma, cu grija.

4.Pentru crema cu biscuiti : se mixeaza mascarpone cu laptele condensat. Gustati, si daca mai doriti, mai adaugati zahar. Se adauga zeama de lamaie apoi frisca batuta, incorporand cu o spatula. Adaugam si biscuitii maruntiti. 

5.Asamblarea tortului : in tava cu pereti detasabili se aseaza blatul de ciocolata, se unge cu ganache de ciocolata, se pune cheesecake-ul, se unge cu crema cu biscuiti, iar deasupra se pune restul de ganache. Eu am spritat cu un pos restul de ganache, si pe margine am decorat cu putina frisca. Am pus si niste confetti colorate deasupra.

      Este un tort concentrat, consistent, caloric, ciocolatost ;-D. Doar „mmmmmmm” se auzea prin bucatarie cand il serveam. O sa il repet, cu proxima ocazie mai deosebita, si voi incerca sa il ornez mai frumos. 🙂

     Pupici!

        

Share This:

Mini cheesecakes cu ciocolata & capsuni

         Ce este mai bun decat un cheesecake cu ciocolata? … 12 mini cheesecakes cu ciocolata! Daaaa! Nu-i asa ca sunt dragute? Copiii spun ca au gust de lava cake. 🙂 Foarte simplu de facut, ca mai toate retetele de pe aici. Anyone can cook!

Reteta o am de pe Pinterest, dar era musai sa modific pe ici pe colo, altfel nu ma simt eu bine. ;-D

Ingrediente:

Blat : 150 g biscuiti

o lingura mare de unt, topit

o lingura zahar brun

Crema:    300 g crema de branza

60 grame zahar

1 lingura rasa faina

2 oua

100 g ciocolata amaruie de calitate

o lingura extract de vanilie


Eu am folosit acest tip de biscuiti, sunt foarte buni la gust si au avut o textura minunata dupa rasnire. Am amestecat biscuitii rasniti cu untul topit si zaharul brun si amestecul l-am impartit in 12 hartiute de copt, puse in tava de muffins.

Am presat amestecul cu un pahar. Am copt la 170 grade 5 minute apoi am lasat tavile la racit pana m-am ocupat de crema.

Crema : am mixat crema de branza cu zaharul pana ce acesta s-a dizolvat. Am adaugat apoi extractul de vanilie, si ouale, pe rand, la final lingura de faina si ciocolata, topita si racita. Am omogenizat bine compozitia. Am turnat-o peste crusta de biscuiti si am copt 15 minute la 170 grade.

Mi s-au cam crapat deasupra, dar oricum urma sa le decorez cu frisca, asa ca nu-i panica, man!: ))))

Le-am lasat sa se raceasca in cuptor, cu usa deschisa, apoi le-am scos pe un gratar pana s-au racit complet, moment in care le-am transferat la frigider o ora.

Am batut niste frisca lichida, care nu se lasa batuta, dar asta e, alta nu aveam. Am ornat cheesecakes cu frisca si capsuni.

Sectiune :

Sotul meu nu e amator de fructe, ci de ciocolata. Asa ca pentru el, alta varianta. 🙂

 

Sper ca v-am facut pofta! 🙂 Pupici!

Share This:

„Pizza” cu fructe

Share This:

„Copii, fac pizza!”…. „Iu-huuuuu” ….”… cu fructe!” „Ceeeee?”

Am facut iar ceva dulce, fara zahar si faina. Normal ca nu-i pizza, dar are blat, „sos” si diverse ingrediente deasupra, deci seamana asa putin cu o pizza, din avion. Daca si sotul meu, care este chocoholic, a mancat si i-a placut, e ceva! 🙂

Ingrediente :

pentru blat: 15o g caju fara sare

150 g curmale

o lingura cacao

o lingura unt de cocos, topit si racit

pentru sos : 2 cutii mici iaurt grecesc

3 lingurite miere

coaja rasa de la 2 portocale

pentru topping : mandarine, kiwi, strugurei


First things first, spalam bine portocalele si le dam pe razatoare.

2 portocale, da? Una nu e de ajuns. 🙂

Punem iaurturile intr-un bol si adaugam coaja de porto, mierea, amestecam bine si punem la rece.

Pentru blat, rasnim caju-ul pana se marunteste. Cam asa.

Adaugam apoi curmalele, cacaoa si untul de cocos, vrum vrum vrum pana se maruntesc toate si capata consistenta.

Punem aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu foaie de copt, il presam cu degetele bine.

Lasam blatul la rece 30 de minute. Apoi il scoatem pe o farfurie. Eu am folosit o tava cu peretii detasabili. Am indepartat inelul, am pus o farfurie peste blat, am intors tava, si am ajuns astfel cu partea cu foaia de copt in sus. Am indepartat foarte usor foaia, am pus sosul de iaurt deasupra si am ornat cu fructe. 

Blatul e bun rau, are un hint ciocolatos de la cacao, dulceata de la curmale si e crocant de la caju. Sosuletul acrisor, aromat, racoros. Era fain sa am afine si capsuni, data viitoare poate. Ca sigur mai fac. 🙂

O feliuta pentru voi!

 

"Pizza" cu fructe
Author: 
Recipe type: Desert sanatos cu fructe
 
Desert cu fructe, iaurt si blat din caju si curmale
Ingredients
  • test
Instructions
  1. test

Muffins cu banane si fulgi de ovaz

Voi ce faceti cu bananele-dalmatieni, cele prea coapte, pline de pete? Eu cel mai adesea le folosesc in smoothie-uri, alaturi de iaurt sau lapte si fructe congelate, acum iarna. Mai mereu patim asa, le luam frumoase din market si le uitam in fructiera, cand le avem aratoase nu le poftim, si cand le poftim, deja sunt prea coapte si nu mai le consumam. Asa ca reteta asta e binevenita. Plus ca e si sanatoasa, fara gluten, fara zahar, fara ulei sau unt. Plus ca se prepara super rapid, in blender. Numa’ buni muffinsi astia de pus pachetel la scoala.

Ingrediente:

  • 2 banane mari, foarte coapte
  • 2 oua
  • un iaurt gras
  • 200 g fulgi de ovaz mici
  • 1 l-ta praf de copt
  • 1 l-ta bicb de sodiu
  • 3 LG miere
  • putina sare
  • jumatate lingurita scortisoara

Toate ingredientele se pun in blender. Eu am pus ouale, bananele rupte bucatele, iaurtul apoi restul, ca sa usurez procesul de mixare. Am mixat un minut, apoi am oprit aparatul si cu o spatula am impins compozitia de pe peretii blenderului. Am mai mixat 1 minut si totul era omogenizat. Puteti arunca si o mana de stafide sau fulgi de ciocolata amara, fara zahar. 🙂

  Am pus in tavita tapetata cu hartie de muffins, si am copt 15 minute, la 180, pana s-au rumenit.

Si copti:

Nu pot participa la un concurs de Mister Muffin. 🙂 Nu-s ei foarte aspectuosi, dar frumusetea lor este cea interioara, se intelege. Ai mei nici nu s-ar fi prins ca sunt cu fulgi de ovaz, he he.

Pupici!!!

 

Share This:

Melcisori cu scortisoara II

Regret tare ca in orasul nostru nu exista franciza Cinnabon, cred ca nu sunt singura, dar intr-un fel, poate e mai bine asa :). Melcisorii astia pacatos de dulci si plini de calorii nu sunt prietenii siluetei, unul singur putand sa ajunga pana la 880 de calorii. Da, da, ati citit bine! Daca totusi va ia pofta, puteti sa va faceti acasa, la fel de buni, ii faceti mai mici, mai dati unul la mama, unul la soacra, unul la vecina, o sa fiti mai guilt free va garantez. 🙂

Aici http://silvia-unaalta.ro/2011/03/10/melcisori-cu-scortisoara-cinnamon-rolls/ e prima mea varianta de melcisori cu scortisoara. Diferenta este ca la prima incercare am avut de furca cu aluatul, s-a lucrat foarte greu cu el. Plus ca glazura a fost cu crema de branza, iar de data aceasta am folosit o glazura de zahar pudra si lapte.

Ingrediente:

  • 2oo ml lapte caldut
  • 80 ml apa calduta
  • 120 g unt moale, cubulete
  • un ou
  • 5 LG zahar
  • 1 l-ta sare
  • 480 g faina 000
  •  240 g faina de paine
  • o LG drojdie uscata

Eu am pus ingredientele in ordinea de mai sus in masina de facut paine, pe optiunea Aluat, care dureaza 1h30 min. Daca nu aveti masina, dizolvati drojdia in apa calduta + o lingura zahar, pana face spuma. Dizolvati restul zaharului in laptele cald. Amestecati cele 2 tipuri de faina, faceti o gropita, adaugati oul batut si restul ingredientelor, framantati un aluat elastic si lasati-l la crescut 1 ora, acoperit, in loc caldut. Foarte foarte multumita sunt de felul in care s-a comportat aluatul, nu am mai adaugat absolut nimic in cuva in timp ce masina framanta. A crescut pana a atins geamul de sticla al masinii. Nelipicios, elastic, perfect.

Dupa ce a trecut ora de dospit, am scos aluatul din cuva masinii si l-am impartit in 2. Am intins cu facaletul aprox la dimensiunile 35×20 cm.

Ingrediente umplutura:

  • 200 g zahar brun
  • 2 LG scortisoara
  • 6 LG unt topit

Am uns bucata de aluat cu unt topit apoi am presarat din abundenta amestecul de zahar cu scortisoara, apoi am rulat. Daca rulam de la capatul cel mic, melcisorii ar fi avut straturi mai multe si ar fi fost mai „grasuti”. Eu am rulat tocmai invers, si melcisorii au iesit mai mici. V-am explicat, din ratiuni de portii mai mici si cu mai putine calorii. 😀 Am taiat melcisorii cu ata de bucatarie, e mult mai ok decat cu cutitul, care si deformeaza cand aplicam presiune. Am trecut firul de ata pe sub rulou, am unit capetele atei si am taiat, separand bucata de restul ruloului.

Am procedat la fel si cu cealalta bucata de aluat. Am asezat melcisorii intr-o tava cu hartie de copt si i-am pus la cuptor 20 de minute, la 200 grade. Cuptorul preincalzit, desigur. Au fost gata cand erau frumos rumeniti deasupra.

Ingrediente glazura:

  •  200 g zahar pudra
  • 10 linguri lapte
  • 2 LG unt topit

Se amesteca ingredientele de mai sus. Lingurile de lapte le-am adaugat asa : prima data 5 linguri si apoi restul, treptat, pana cand mi-a placut consistenta glazurii. Cum am scos melcisorii din cuptor, i-am si uns cu glazura.

Pozele mele nu fac cinste acestor melcisori! Asa ca o sa ma credeti pe cuvant cand va zic ca sunt mega buni. Si costul unei tavi intregi home made e cat AL UNUI SINGUR Classic Cinnabon. Merita, nu, mica osteneala?

 

 

 

 

Share This:

Cuiburi din bezea cu crema de lamaie

Bezele dulci cu crema de lamaie, desert de nerefuzat. Adica eu una nu l-as refuza nici in ruptul capului. Gusti din bezeaua crocanta, dai de interiorul gumat si de crema acrisoara, nu suna asta delicios tare? Pe mine mereu m-au incantat genul asta de deserturi, bezea plus crema sau plus fructe, Pavlova style. Clar as putea manca singura o Pavlova intreaga, cat de mare ar fi ea. Acum cativa ani chiar am facut o Lemon Meringue Pie, care e tot cu crema de lamaie si bezea, si am mancat-o singura. Nu e o lauda, dar asa sunt eu, sincera. :))) Reteta cremei e veche, o am de pe blog-ul Amaliei.

Pentru crema de lamaie avem nevoie de :

  • 200 g zahar
  • 4-5 galbenusuri
  • coaja rasa de la 2 lamai Bio
  • sucul stors de la cele 2 lamai, aprox 80 ml
  • 300 ml apa rece
  • 60 g amidon
  • putina sare

Intr-o craticioara amestecam amidonul, sarea, zaharul si coaja de lamaie, amestecam bine. Punem si galbenusurile, omogenizam. Adaugam apoi apa si sucul de lamaie. Punem cratita pe foc mic si amestecam in continuu, pana cand incepe sa se ingroase. Mai lasam un minut, din acel moment. Lasam sa se raceasca. Daca vi se pare prea densa, se mai poate adauga putina apa si se amesteca bine cu telul pana se omogenizeaza. Eu am mai adaugat putina apa. E bestiala crema. Aris mananca direct cu degetul din borcan. Ar vrea direct pe paine prajita. 🙂

D

Pentru cuiburile din bezele am folosit 2 albusuri si 100g zahar granulat. Am sters vasul in care urma sa mixez cu o felie de lamaie, ca sa indepartez orice urma de grasime. Am batut albusurile pana cand au inceput sa se formeze varfuri moi de bezea cand ridicam paletele, apoi am inceput sa adaug zahar, treptat. Bezeaua a inceput sa se albeasca si sa devina lucioasa. Este gata in momentul cand varfurile de bezea devine ferme. Iar daca luam putina bezea intre degete, nu se simte zaharul. Am folosit un pos si am spritat 4 cuiburi intr-o tava, pe hartie de copt. Se spriteaza baza, pornind de la un punct care reprezinta centrul bazei, si apoi ocolindu-ul, in forma de cerc, apoi se urca pentru a forma marginile, rezultand un cuib. Ati inteles ceva? 🙂

4 modele diferite. 🙂

Bezelele au stat la cuptor 1h20min la 100 grade, apoi au ramas la racit in cuptorul stins, peste noapte.

A doua zi, le-am facut cunostinta : bezea, ea e crema, crema, ea e bezeaua. 🙂 Compatibilitate totala, din prima clipa. Am pus crema intr-un pos si am umplut cuibul de bezea.

Incercati si voi combinatia asta. Acest „lemon curd” ma gandesc sa il folosesc si la o Pavlova, peste stratul de frisca, sau intr-un Tiramisu, peste stratul de mascarpone sau sa umplu niste briose cu el… Oh, cate posibilitati! Pana atunci, il mananc direct din borcan, cu lingurita.:)

Bye bye!

 

Share This:

Bomboane cu unt & menta

Bomboanele cu unt si menta, pe langa ca sunt dragalase, se topesc in gura, sunt cremoase si dulci-mentolate, si simplu de facut. Cel putin varianta aceasta. Cele old-fashioned se faceau cu sirop de zahar fiert pana la o anumita temperatura, textura fiind alta si durata topirii lor in gura fiind mai lunga. Aceste dulciuri americane isi au originile  inca de prin anii 1880, servindu-se de obicei dupa cina, pentru a parfuma cavitatea bucala si pentru a potoli pofta de dulce. Cele cu ulei de menta ajuta si la digestie. Prin anii 1950 au inceput sa fie oferite cadou in pungute la nunti, apoi lumea a inceput sa uite de ele… Cand mai apareau pe la vreo masa in familie, erau mereu un mare hit. Si iata ca au reaparut, pe Pinterest si pe multe bloguri, si mi-au facut si mie cu ochiul. Mai greu e ca trebuie lasate 2-3 zile la temperatura camerei sa se usuce. Asa ca, rabdare! 🙂

Ingrediente:

  • 500 grame zahar pudra + extra, pentru manevrarea aluatului
  • 20 picaturi ulei esential de menta (Sau o lingurita esenta de menta)
  • 120 g unt moale
  • un vf cutit sare
  • 80 ml lapte condensat
  • colorant alimentar

Eu am folosit ulei esential de menta de la Fares, pentru uz intern. NU se foloseste cel pentru candele si aroma terapie!!!

Am pus intr-un bol zaharul, sarea, untul si laptele condensat si am mixat cu accesoriile de aluat, cele spiralate, pana toate ingredientele s-au amestecat bine. Aluatul este umed, dar adunat cu mana, formeaza o bila compacta. Am impartit apoi aluatul in 2 boluri, si am adaugat cu o scobitoare colorant alimentar roz intr-unul si verde in celalalt. Am mixat din nou pentru a incorpora culoarea.

Aluatul este moale, dar nu este lipicios. Se pregateste o planseta de lucru pe care punem un strat de zahar pudra, punem aluatul si mai adaugam zahar pudra treptat, in cazul in care nu se lucreaza bine cu el. Se ia cate o bucata de aluat, se intinde cu podul palmei cate un snur si apoi se taie bucatele, de aproximativ 1 cm. Eu am lucrat impreuna cu fetita mea, unele bombonele au forme mai ciudate, dar nu-i problema, noi ne-am distrat facandu-le.

Fiind dulci tare, se recomanda pe cat se poate moderatia! 🙂 2-3 si va satisfaceti instant pofta de ceva dulce.

 

Share This:

Muffins cu lapte de cocos si fructe de padure

Unul mai mare, unul mai micut, nu reusesc niciodata sa-i fac pe toti la fel.Sau poate nu vreau, sunt pentru diversitate. Da’ nu-i nimic, oricum dintr-o inghititura dai gata un mini muffin, nu trebuie sa stai sa il analizezi. 😀

Ingrediente:

  • 220 g faina alba
  • 100 g zahar
  • 50 g ulei de cocos, topit si racit
  • 165 ml lapte de cocos din conserva(omogenizat)
  • 2 oua
  • 2 l-te praf de copt
  • o piscatura sare
  • 50 ml lapte
  • 70 g fructe de padure congelate, mici
  • o lingurita extract de vanilie

Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate : faina, zaharul, praful de copt si sarea. In alt bol, cele lichide : laptele de cocos, uleiul de cocos, ouale, laptele si extractul de vanilie.

*cand deshideti o conserva de lapte de cocos, se observa la suprafata pulpa alba, grasa si mai jos, lichidul, „apa” de cocos  – se toarna tot continutul intr-un bol si se omogenizeaza bine, cu un tel mic.

* extractul de vanilie mi l-am preparat singura : am luat o sticluta goala de siropel de tuse, de 120 ml, de culoare inchisa si am spalat-o bine. In interior am pus 6 pastai de vanilie, taiate in 2, si am turnat vodca de foarte buna calitate. Am uitat de sticluta 4 luni, la loc ferit de lumina zilei. 

Turnam apoi ingredientele lichide peste cele uscate, amestecam cu blandete, adaugand si fructele de padure. Eu am folosit fructe mici, afine, strugurei si coacaze, pentru ca am copt in forme foarte mici.

Turnam compozitia in tava cu hartiute de muffins si coacem la 170 grade, 20 de minute.

I-am lasat sa se raceasca si apoi i-am pudrat cu zahar pudra. Cocosul dulce vine sa astampere fructele acrisoare, sunt pufosi si pe placul tuturor. 🙂

Share This:

French toast cu ciocolata si capsuni

French toast parca suna mai bine decat paine data prin ou si prajita, sau decat „bundas kenyer”, cum se zice pe la noi. 😀  In copilarie, o mancam simpla, cu zahar deasupra. Aveam o colega care o manca numai cu Vegeta deasupra. Mi se parea horror. Eu o pot manca doar dulce sau simpla.

Am pregatit painicile astea pentru mic dejun, merge repede toata treaba. Avem nevoie de paine toast, crema tartinabila de ciocolata, capsuni, un ou, putin lapte, unt pentru prajit, si niste zahar pudra amestecat cu scortisoara.

Primul pas, taiem coaja de la paine.

Apoi cu un facalet, aplatizam fiecare felie de paine.

Painea mea a fost cam sfaramicioasa, am avut de furca cu ea.

Ungem apoi feliile de paine cu crema de ciocolata, punem (sau nu) capsuni bucatele si rulam.

Batem un ou cu furculita, adaugam putin lapte, apoi dam rulourile prin acest amestec. Si prajim in unt. Cand sunt gata, presaram deasupra zahar amestecat cu scortisoara. Am folosit o sita pentru asta.

Pofta! 🙂

 

Share This:

„Gogosi” la cuptor

    Smecheria la reteta aceasta este sa detinem o tava de gogosi. Aluatul este unul clasic, de muffins, cu praf de copt ca agent de crestere, dar daca coacem in tavita de gogosi si ornam cu glazura, ciocolata si bombonele, copilasii vor manca „gogosi” coapte in cuptor, ceva mai sanatoase decat cele prajite. In timp ce scriu, copii mei tot fug in bucatarie si iau cate o „gogoasa” de pe masa. Poate le ramane una si pentru maine la scoala, dar nu e sigur. 🙂

Ingrediente (16 bucati) :

  • 120 g faina
  • un iaurt grecesc (140 g)
  • 80 g zahar
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • o l-ta praf de copt
  • jumatate l-ta scortisoara
  • un sfert l-ta nucsoara
  • pt ornat : zahar pudra, ciocolata, bombonele
  • o piscatura sare

Ingredientele uscate (faina, sarea, praful de copt, scortisoara, nucsoara) se amesteca intr-un bol. La fel si ingredientele lichide, in alt bol. Apoi turnam ingredientele lichide peste cele uscate, amestecam cu telul pana nu se mai vad urme de faina. Ungem tava cu ulei. A mea e de silicon, cred ca din Auchan am luat-o acum cativa ani.

   Se coc 15-2o de minute in cuptorul preincalzit la 190 grade. Am copt 2 ture, dar in a doua tura mi-a ramas aluat doar pentru 4 „gogosi”. Restul spatiilor goale le-am umplut cu apa si asa am copt, nu se lasa goale niciodata, ca e tava din silicon, metal, ceramica.

Le-am scos la racit pe un gratar si le-am ornat cu glazura alba(zahar pudra si apa) si ciocolata topita.

Mai sunt 2 gogosi.  🙂

Va pup!

Share This:

  • Salut!

    Sunt Silvia. Bine ati venit pe site-ul meu! Sper sa fiu o sursa de inspiratie pentru voi, cei care cautati o reteta pentru cei dragi. Nu am niciun talent aparte, nu am pretentii de chef, doar imi place sa gatesc si sa pregatesc bucate bune pentru familia mea. :) So, for the love of food, va mai astept pe aici. Toodles!