Etichetă: aluat

Aluat

Placinte cu branza

      Cum e sa dai peste un lucru pe care ti-l tot doresti de ani de zile, dar soarta se impotriveste sa ti-l scoata in cale? Bai, dramatica stiu sa fiu :))) Ma refer la foi yufka, niste foi pentru placinte, foarte subtiri, folosite mai ales in bucataria turceasca. Cred ca se gasesc […]

Uncategorized

Placinta cu varza la cuptor

       M-a lovit o pofta nebuna de placinta cu varza, si cum ii asteptam si pe parinti pe la noi, am zis ca n-ar strica sa coc o placintica. Si am gasit si un aluat cu care se lucreaza foarte fain, asa ca o sa-l mai folosesc si pe viitor, caci sunt tare incantata de […]

Aluat

Covrigi sarbesti

    Fetitei mele ii plac tare covrigii aceia sarati de la brutarie, adica ii place in special sarea aia mare de pe ei.  Desi aluaturile nu sunt punctul meu forte … si nici dexteritate nu am sa-i fac frumosi, am ales totusi sa-i fac o tura de covrigi sarati, marca Laura Laurentiu:). I-am mai […]

Aluat

Foetaj „hot-dog”

   Inspirata de blogul lui Kay, un blog absolut fantastic, pe care il ador, am facut foetajele astea care sunt usor de facut si f bune, mai ales daca va place varza murata.    Ingrediente : – foetaj – cumparat – crenvursti – pui sau porc sau curcan – varza murata – taiata fideluta si […]

Aluat, paine

Paine Baneasa

 Am gasit faina neagra speciala pentru masina de paine, de la Baneasa si am facut o paine tare buna.   Ingrediente: – 700 g faina neagra – 2 lingurite ulei – 400 ml apa – 1 1/2 l-ta drojdie uscata – 3 l-te zahar – 1 l-ta sare    Facem o solutie din apa. drojdie […]

Aluat, paine

Paine de la ferma

Reteta de pe blogul Elisei  Ingrediente : – 25g margarina – 350 ml apa calduta – 5 g sare – 5 g zahar brun – 5 g lapte praf – 400 g faina alba ( eu am pus 500) – 115 g faina integrala – 5 g drojdie uscata    Ingredientele se pun in ordinea […]

Aluat, pui

Vol au vent cu pui si ciuperci

          Da, am trisat la cina de asta seara. In sensul ca vol-au-vent-urile au fost cumparate, si nu le-am facut. Dar cum ma consider o modesta incepatoare in ale bucatariei, nu am ajuns inca la acel nivel sa le coc eu, e ceva munca cu un adevarat aluat de tipul asta, […]

Aluat, paine

Paine de casa

O paine de casa usor de facut, mai ales daca ai masina de paine :))). Reteta Laura A    Ingrediente : – 4 linguri ulei  – 22o ml apa – 8 g sare – 10 g zahar – 400 g faina – 7 g drojdie uscata   In aceasta ordine se pun ingredientele in MDP, […]

Aluat, paine

Focaccia cu feta si rosii cherry

Reteta e de pe blogul lui Maya, care nu mai are nevoie de nicio prezentare, toata lumea il stie 🙂 Ingrediente: – 400 ml apa calduta – 500 g faina – cateva rosii cherry – branza feta ( eu am avut putina, aprox 100 g, taiata feliute subtiri) – un cub drojdie (25 g) – […]