Categorie: supa

cartofi, supa, Supe/Ciorbe

Potage Parmentier a la Julia Child

Share This:        Reteta de fata este din cartea Mastering the Art of French Cooking a Juliei Child, care nu mai are nevoie de nicio prezentare. Si pe cat de laborioasa a fost Beef Bourguignonul, pe atat de simpla este aceasta supa crema. Chiar daca denumirea suna mai pompos, e doar o supa […]

supa

Supa lasagna

Da, se poate si asa ceva, de ce nu. Asa ca all you lasagna-lovers, asta e pentru voi! N-avem bechamelul, da’ in rest avem toate ingredientele unei lasagna clasice + un bulgaras de ricotta cu busuioc. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita o ceapa mare, taiata cubulete 3 catei de usturoi, taiati marunt 2 […]

supa, Supe/Ciorbe

Supa minestrone

        O supa numa’ buna pentru vremea asta, sa ne incalzim cand ajungem acasa inghetati si obositi. Reteta standard nu exista, exista o gramada de variatiuni ale celebrei supe minestrone. Putem jongla atat cu ingredientele, cat si cu densitatea ei. Cum fiecare stie ce are acasa, eu stiu ca ai mei cei […]

supa, Supe/Ciorbe

Supa crema de rosii coapte

  Reteta aceasta am vazut-o acum cativa ani intr-o emisiune, parca License to grill, nu sunt sigura, tin minte doar ca eram insarcinata, era frig rau afara, eu aveam insomnii crunte si petreceam pana la orele 2-3-4 dimineata in fata TV-ului. Anyway, ideea pe care am retinut-o este ca toate legumele se coc la cuptor, […]

supa, Supe/Ciorbe

Supa crema de dovleac

        Imi facea cu ochiul de mult aceasta reteta propusa de Maya, si cum am gasit ieri in Auchan dovleci frumusei, am zis ca e musai sa o „comit”. Din partea lui Cosmin am auzit un „nuuuuu” prelungit doar cand i-am zis ce voi gati… treaba lui, habar nu are ce pierde 🙂 De […]

supa, Supe/Ciorbe

Supa imperiala

     Poate v-ati saturat de obisnuitele galuste din supa de pui…  si vreti sa incercati ceva deosebit. Am gasit pe culinar aceasta minunata reteta postata de Paula M, deja o multime de fete au incercat-o asa ca am zis ca e musai sa ii incant si eu pe ai mei. Si cum vremea rece […]

Pentru copii, supa, Supe/Ciorbe

Supa crema de morcovi

  O supita mai consistenta, pentru amiaza sau cina, care se poate servi cu crutoane de paine, sau cu grisine, cum a mancat fetita mea.   Ingrediente: – 300 g morcovi (curatati, spalati) – 1 ceapa ( doar jumate am folosit) – 1 cartof  tocam legumele  Unduim ceapa in putin ulei de masline, apoi stingem […]

supa, Supe/Ciorbe

Supa taraneasca cu cartofi, praz si bacon

 E o supa „nevinovata” – cum o numesc eu, se face foarte usor, si repede si te unge la suflet 🙂  Ingrediente: – 200 g bacon – 4 morcovi – 3 fire praz – 4-5 cartofi – ulei – sare Prepararea nu-i mare bataie de cap : incingem uleiul, calim baconul taiat bucatele, adaugam morcovul […]