Muschiulet cu salsa si sos de iaurt cu coriandru

Share This:

         Hello! Iar vin cu o reteta cu muschiulet, care ne place, pentru ca e fraged, e sarac in grasimi si bogat in proteine, si de asemenea o sursa buna de vitamina B si seleniu. Muschiuletul este si un bun furnizor de vitamina B12, vitamina care nu se gaseste in vegetale. Toate vitaminele de tip B ajuta la metabolizarea mancarurilor in energie, dar B12 este esentiala in producerea celulelor rosii, in sintetizarea ADN-ului si ajuta la buna functionare a organismului. Just sayin…

        Asadar aveam un muschiulet si o caserola de coriandru si ma gandeam cum sa le impac pe amandoua sa iasa ceva mai exotic. Mi-am adus aminte ca aveam in dulapul cu condimente un pliculet cu za’atar, asa ca soarta muschiuletului era decisa. Coriandrul l-am impartit in 2, cu jumatate am facut sosul de iaurt si iar restul l-am pus intr-o salsa cu rosii si avocado. Yup, mi-a iesit o amiaza buna si aromata!

           Ingrediente:

  • un muschiulet de porc (500-600 g)
  • 2 linguri za’atar + o lingura ulei
  • 2 pumni frunze de coriandru
  • pt sos : un iaurt, 2 linguri ulei de masline, zeama de la 1/2 lamaie, 1/2 lingurita ghimbir praf, sare & piper
  • pt salsa : 2 avocado, 2 rosii, 2 cepe violet, zeama de la 1 lamaie, ulei masline, sare & piper

        Daca insistati si vreti sa faceti za’atar acasa, go ahead, nu-i mare lucru. In primul rand se prajeste o lingura de seminte de susan in tigaie cu o lingurita de sare, stropind totul cu zeama de la 1/2 lamaie. Apoi se amesteca cu o lingurita de oregano, una de maghiran, o jumatate de lingurita de busuioc, o jumatate lingurita de cimbrisor si un varf de lingurita sumac.(asta e varianta lui Adi Hadean). Eu am cumparat pliculetul de za’atar, e bun si asa :-D. 

         Muschiuletul(de preferabil se taie in 2, deoarece incape mai bine in tigaie) se unge cu ulei si se freaca cu za’atarul pe toate partile. Se lasa deoparte 10 minute. 

          Se prajeste apoi in tigaie, pe toate partile, stiti voi poezia, sa sigilam porii, sucurile raman in carne, carnea iese frageda. 

         

       Pregatim apoi o tava, cu hartie de copt, punem carnea si lasam la cuptor, lá 180-190 grade, 20-25 de minute. Se considera safe ca si muschiuletul de porc sa fie consumat facut medium, roz la interior, atata timp cat temperatura interioara atinge minim 60 de  grade. Acest lucru nu il puteti ghici, de aceea trebuie folosit un termometru de carne. Bine, daca aveti super puteri, nu il folositi, folositi-va puterile. 😀

 

             Dupa ce se scoate de la cuptor, carnea se lasa la odihnit 10-15 minute, acoperita. 

            Actorii principali din salsa :

 

       Avocado se taie cubulete si se stropeste repede cu lamaie, se adauga apoi si celelalte ingrediente taiate dupa bunul plac.

         Se pune ulei de masline si sare, dupa gust. 

   

        Pentru sosul de iaurt era mai bun un iaurt mai gras, dar eu aveam in casa doar iaurt de baut, care desigur, e mai fluid. M-am descurcat cu ce aveam. Deci, se amesteca iaurtul cu un pumn de coriandru tocat, 2 linguri ulei de masline, zeama de la jumatate de lamaie, sare & piper si praf de ghimbir. Se omogenizeaza.

      Cam asa, si cam atat.

     Daca tineti neaparat, puneti si niste carbohidrati pe langa muschi. Orez sau cartofi. Dar nu e musai. 

       Se serveste muschiuletul feliat, cu sos si salsa. Pofta mare!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

Muschiulet cu sos de citrice

         Duminica, daca vremea nu tine cu noi si stam pe-acasa, imi place sa gatesc ceva mai special, mai mereu altceva. Provocarea e sa le placa si copiilor, cu sotul nu am probleme :-D. Copiii au desenat apoi au iesit pe afara asa ca am avut bucataria la dispozitie sa ma desfasor, cu muzica data putin cam tare ce-i drept. 

        Am avut 2 bucati de muschiulet, fiecare bucata am taiat-o in 2. Muschiuletii de porc i-am marinat cu 24 de ore inainte in sucul unei portocale, al unei lamai si 4 catei de usturoi zdrobiti cu latul cutitului. Am pus sucurile, usturoiul si carnea intr-o punga cu inchidere, si la frigider o zi intreaga. Am scos muschiuletii de la rece cu o ora inainte de a-i pregati, ca sa ajunga la temperatura camerei. Am rumenit carnurile intr-o tigaie pe toate partile, sa inchid porii. Am transferat apoi intr-o tava pentru cuptor.

          Cuptorul l-am incins la 18o de grade. Bucatile mai subtiri au stat 25 de minute iar cele mai groase 30 de minute. Am intors carnurile o singura data cat au stat la cuptor. Carnea a iesit super moale, nu s-a uscat deloc. Desigur, si datorita marinadei, dar si timpului relativ redus de copt + sigilarea in tigaie. Dupa ce se scoate de la cuptor, carnea se mai lasa la odihnit 10 minute, nu se taie imediat. Acele 10 minute sunt tare grele, deja copiilor li se lungesc urechile de foame, dar si ei stiu ca e important sa se odihneasca bucatile de carne, rabdarea e testata la maxim, asa ca ii pun la treaba, ei pun masa, tacamurile, servetelele, ca sa mai treaca timpul. 🙂 M-au ajutat si cu piureul de cartofi, bine, mai mult ca sa tot guste din el. 

          Nu am aruncat marinada in care a stat carnea. Am turnat-o intr-o craticioara, am mai adaugat sucul unei portocale, un cub de zahar brun si am lasat sa fiarba si sa se reduca, am adaugat si putin amidon sa-i dea consistenta. Foarte buna aceasta reductie de citrice. Deci asa, ca idee, nu aruncati marinada, se poate refolosi cu succes. 

        Am pregatit si un sote de morcovi cu cimbru : am taiat 5 morcovi cubulete. I-am calit in putin unt, apoi am adaugat o canita de apa si am lasat sa fiarba la foc mic, pana s-au patruns. Nu trebuie sa fie moi, ci usor crocanti. Am adaugat o lingurita de amidon desfacut in putina apa, sa ingros sosul. La final, am adaugat cimbru si putina sare.  

       Am servit si ridichi murate, e prima oara cand le pregatesc si mi-au placut tare. Am folosit o legatura de ridichi rosii pe care le-am taiat feliute. Am taiat pestisori si o salota, foarte subtire. Am pus salota si ridichiile intr-un borcan. Intr-o craticioara am pus 100 ml apa, 50 ml otet alb si un praf de sare. Am incalzit amestecul apoi l-am turnat peste ridichi & salota, am pus capacul si cand lichidul s-a racit, am pus la rece. Tot 24 de ore.

      

         Asadar, de retinut, marinada de citrice face minuni, carnea moale molicica, familia satula, farfuriile linse, mami multumita! 🙂 Chiar, nu o intelegeam pe mama cand eram mica, de ce se bucura asa tare cand mancam tot din farfurie. Ei bine, acu’ pricep tot! 

Share This:

Muschiulet de porc cu sos de visine

Sos de visine „ca la gradi”. Zice cel mic ca al meu e mai bun. 🙂 Desi e o combinatie clasica de carne de porc cu fructe, nu e usor acceptata de toata lumea. Secretul e sa nu fie sosul prea dulce, mai bine sa fie usor acid, si condimentat, eu mereu aleg piper proaspat rasnit si putin nucsoara.

Ingrediente:

  • un borcan mic de compot de visine fara samburi
  • 200 ml apa
  • piper, nucsoara
  • o lingura amidon
  • o lingurita zahar brun

Se pun visinele intr-o strecuratoare, se pastreaza siropul; intr-o craticioara punem siropul(eu am avut 50 ml), adaugam apa, amidonul, condimentele si zaharul si punem la foc mic, amestecand mereu. Eu folosesc un tel mic, numai bun sa omogenizeze sosul, si sa nu lase cocoloase. Sosul este deschis la culoare la inceput, apoi pe masura ce se ingroasa, se va inchide la culoare. Cand s-a ingrosat, se adauga visinele si se mai lasa un minut pe foc. Daca pare prea gros, se mai poate adauga putina apa.

Muschiuletul de porc l-am facut simplu. L-am uns cu unt, l-am condimentat doar cu sare si piper, si l-am rumenit pe toate partile intr-o tigaie incinsa. Sigilarea aceasta, la temperatura mare, e un pas foarte important pentru ca se inchid porii carnii si sucurile raman in interiorul ei, produsul final fiind o friptura moale, suculenta. Desigur, la fel de importanta este si „odihnirea” carnii dupa ce e scoasa din cuptor, pentru ca daca e taiata bucata de muschiulet imediat dupa coacere sucurile vor iesi din carne, lasand-o uscata. Daca o lasam la odihna, sucurile se aseaza in carne, facand-o frageda. Muschiuletul meu a avut 600 g si a stat la cuptor 45 de min + 10 min „la odihna”. Odihna presupune ca bucata de carne sa fie pusa pe o farfurie, sau un vas (cald, daca se poate) si pusa fie folie de aluminiu, fie acoperita cu alta farfurie sau capac. Carnea va continua sa se gateasca in interior inca 2-3 grade. Daca aveti un termometru alimentar, temperatura interioara a muschiuletului trebuie sa fie intre 63-75 grade C.

 

Share This:

Cotlet cu ananas la gratar

Hello dragilor! Scriam intr-o postare anterioara despre fragezirea carnii in saramura. Buna idee, dar mai vin cu una. De fapt mai incercasem treaba asta la o masa de Craciun in familie, si am uitat de ea, just like that. E vorba de fragezirea unei bucati de carne cu ajutorul kiwi-ului. Acesta contine o enzima care distruge lanturile de proteine, facand carnea moale. Si ananasul si papaya contin asemenea enzime, deocamdata am incercat doar cu kiwi. Exista 2 variante : fie taiati un fruct de kiwi si frecati cu cate o jumatate de fruct bucatile de carne, fie faceti un piure din miez, ungeti feliile si le lasati asa, cam 30-60 de minute. Nu e ok sa lasam foarte mult, peste noapte de exemplu, pentru ca bucata de carne se macereaza prea tare, aproape se topeste.

Asadar, eu am avut 6 cotlete de porc, destul de subtiri, pentru fragezirea carora am folosit 2 kiwi. Am curatat fructele de coaja, le-am pasat cu furculita si am uns bucatile de carne cu piure-ul obtinut. Am lasat carnea deoparte 30 de minute. Dupa ce au trecut cele 30 de minute, am indepartat piure-ul, am stropit carnea cu putin ulei, am condimentat si am fript-o pe tigaia grill, 3-4 min pe fiecare parte. Gustul de kiwi nu se simte absolut de loc.

Dupa ce am terminat cu carnea, am pus pe gratar si cateva felii de ananas, din conserva, stropite si ele cu putin ulei. Sucul din conserva l-am amestecat cu cateva frunzulite de menta, o salota si o bucata de ardei iuuuute rosu, toate taiate marunt. Foarte pe gustul meu aceasta salsa picanto-dulce-mentolata! 🙂 Buna de pus si pe carne, si pe ananas!

 

Share This:

Snitele de porc cu cartofi si ceapa, la cuptor

             Cum nu sunt o fire egoista, este musai sa impartasesc cu voi o tehnica foarte simpla care permite si bucatilor de carne macra, fara grasime, sa devina moi. Se preteaza aceasta tehnica la orice tip de carne, pui, porc, vita. Cum? Simplu. Preparam o saramura, adaugand dupa preferinta si alte condimente si lasam carnea in saramura de la o ora la patru ore, depinde de timpul pe care il avem. Eu am pregatit saramura din 4 pahare de apa si 4 linguri de sare, si am adaugat boabe de piper, cimbru si coaja de lamaie. Asta a fost cantitatea de saramura pentru 4 bucati de snitele de porc. Daca gatim un pui, desigur, cantitatea de sare si apa creste proportional. Un pahar de apa l-am pus intr-o craticioara pe foc si am adaugat toata sarea, am amestecat pana s-a topit. Restul de 3 pahare de apa foarte rece le-am pus intr-un vas yena si am adaugat si saramura. Am adaugat si restul condimentelor si carnea si le-am lasat la rece 3 ore. Cu 30 de minute inainte de a introduce la cuptor, am scos vasul de la frigider si l-am lasat la temperatura camerei. Asta-i toata smecheria! Si merita, in special pentru carnea care ajunge pe gratar sau in cuptor. Carnea se scoate din saramura si se condimenteaza cu piper.

  Am feliat jumatate de kg de cartofi cu coaja subtire cu mandolina, si o ceapa alba. Cartofii feliati i-am amestecat cu 2 linguri de ulei, sare si boia. Am pregatit un vas de ceramica pentru cuptor, am pus putin ulei, apoi un strat de cartofi, carnea, din nou un strat de cartofi, rondele de ceapa si mozarella. Am turnat o canita de apa, am acoperit si folie si am pus la cuptor aprox 1 0ra.

La cuptor situatia se prezenta cam asa, dupa ce am luat folia si am lasat la bronzat preparatul :

        Si era asa un miros placut si imbietor prin casa… De cum au intrat ai mei in casa, am si auzit :”Mamiiiiiiii, ce miroase asa bine?”.:)

Am servit cu salata verde cu un dressing simplu de otet si ulei de masline, si legume trase la tigaie.

Toodles! 🙂

Share This:

Chiftelute marinate

Hello! Cui nu-i plac chiftelutele cu sos aromat, servite cu piure sau cu spaghete? Adevarul e ca mie nu imi placeau, pana acum vreo 5 ani. Adica nu imi placea carnea tocata deloc, nu mancam sarmale(decat varza din ele), nu mancam ardei umpluti, chiftele, … Dupa ce l-am nascut pe Aris, mi-a venit mintea la cap 🙂 si mi-am dat seama cate am pierdut de-a lungul anilor cat am fost mofturoasa mofturoaselor. Asa ca acum sunt fana sarmalelor, a lasagnei, a chiftelutelor, a ciorbelor de perisoare, spre bucuria familiei:).
Hai sa vedem cum se prepara aceste chiftelute.
Pentru chiftelute avem nevoie de:
– carne tocata 700 g
– 5-6 catei de usturoi(sau dupa gust) trecuti prin presa
– 2 felii de paine, fara coaja, inmuiate in apa
– sare,piper
– 1 ou
Pentru sos:
– 2 cepe
– sare, piper, o lingura de zahar
– 3 foi de dafin, cateva frunzulite de busuioc taiatemarunt
– o lingura de faina
– 800 ml bulion de rosii, mai gros
———————————————————————————————————-
Da, da, eu nu pun ceapa in chiftele. Am omis sa pun odata, apoi am vazut ca sunt mai bune asa, si de atunci am repetat treaba.
Pentru sos, calim ceapa si usturoiul taiate marunt, adaugam apoi lingura de faina. omogenizam. Turnam bulionul, avem grija sa nu se faca cocoloase, adaugam restul condimentelor si lasam sa fiarba la foc mic 30 de minute.
Pentru chiftelute, amestecam toate ingredientele, cel mai bine cu mana. Formam chiftelute de aceeasi marime. Eu le-am copt la cuptor. Nu ies uscate. Asadar, am umplut o tava cu 25 de chiftelute pentru copt(aprox 500g carne) iar din restul de carne am facut chiftele prajite, ca sa le mancam la amiaza, pentru ca nu imi plac chiftele reci.

 

 

 

Pe cele prajite- 19 mi-au iesit- le-am mancat repede, sunt asa de bune calde, cu mustar si paine proaspata.

 

 

Chiftelutele „nevinovate”, cele de la cuptor, se coc 30-35 minute intorcandu-le o data. Apoi se scot de la cuptor, se pun in sos si se mai fierb cateva minute.
Noi le-am servit fie cu spaghete, fie cu piure, si parmezan, desigur.

 

Varianta cu spaghete imi aduce aminte de Doamna si vagabondul, vestita scena, stiti voi.

p.s Sunt extrem de mohorata azi, precum vremea de afara, nu am pic de inspiratie sa scriu.:((((
Va pup, dragi cititori!

Share This:

Tocanita de porc

   Iata , pohta ce-am pohtit eu azi. Tocanita de porc cu ceapa multa si mamaliguta. Nasa e de vina :). Cand e gravida, imi face pofte mie. La primul bebe, cu cartofi copti si zeama de varza, acum cu tocanita. Sa vedem ce urmeaza :-D.
    Am avut 3 felii de ceafa, pregatite pentru gratar dar le-am schimbat destinatia. Le-am taiat bucati si le-am pus intr-o cratita in care calisem in prealabil 3 cepe taiate si 2 linguri de pasta de ardei. Am calit si carnea 5 minute, apoi am adaugat o cana cu apa si am lasat sa fiarba acoperit, 20 de min. Apa a scazut, dar carnea nu era gata, asa ca am mai adaugat o cana apa fierbinte si am lasat inca 10-15 min, apoi am adaugat o lingura de mustar cu bobite sparte. Si cam atat! Merge de minune cu mamaliguta si muraturi acrisoare. Pofta!

Share This:

Friptura aromata de porc & alte maruntisuri

          Reteta e preluata de pe culinar, postata de foxxy. Asa am aflat si eu ca daca fierbi carnea de porc, in zeama de varza, inainte de a o pune la cuptor, o sa ai parte de o carnita frageda si aromata, de te lingi pe degete. 🙂

       Asa ca eu am cumparat o bucata de ceafa de 1 kg, pe care am fiert-o in  aproximativ 2 l zeama de varza cam 30-40 de minute. Nu e absolut nicio problema daca zeama nu acopera complet carnea. Dupa ce am fiert-o, am scos bucata intr-o tava, am infipt cateva cuisoare, am condimentat cu boia si piper – sare nu mai trebuie – am mai turnat cam jumate din zeama in care a fiert, am acoperit cu folie de al si am bagat la cuptor, la foc mare, cam o ora. Dupa o ora, am descoperit tava, am adaugat cativa cartofi taiati si am lasat la cuptor inca 30 de minute, pana s-au facut cartofii si friptura s-a rumenit frumos.

  Foarte foarte buna fripturica. A mers bine si cu cartofiorii, si cu nitel spanac ramas de ieri de la amiaza. Si Cola alaturi, ca altfel nici nu concep amiaza de duminica, in rest nu prea beau.

   

o portie

    Desert am avut niste briose ciocolatoase, reteta Alizei – simplu de facut si chiar merita sa fie incercate, esp. pt cei ciocolatosi 🙂
 

Ingrediente pt briose :
– 250 g faina
– 1 plic praf de copt + 1 plic zahar vanilat
– 175 g zahar
– 2 LG cacao
– 100 g ciocolata taiata marunt –  eu am pus banuti de ciocolata, din aceia pt ornat
– 250 ml lapte
– 90 ml ulei
– 1 ou
 Ingredientele uscate se amesteca separat, adica faina, praful de copt, cacaoa si ciocolata.
 In alt castron, batem oul, zaharul, vanilia, uleiul si laptele. Se adauga ingredientele acestea peste partea uscata si amestecam bine. Turnam amestecul in forme si coacem in cuptorul preincalzit la 175 grade cca.20-25 de minute. Le lasam la racit , apoi le glazuram – eu cu glazura duo cioco alba & neagra de la Dr.Otker.

 Si am mai descoperit pe blogul lui Bunny o reteta de aluat tare misto, cu care se lucreaza foarte usor, e foarte maleabil si nelipicios- din care am facut niste chifle simpatice care rivalizeaza cu cele pe care le ador si le gasesc la Kaufland. Doar ca astea ale mele is clar mai sanatoase, fara amelioratori … si sunt facute de mine, stiu tot ce am pus in ele. 🙂

   Ingrediente aluat chifle ( lucrat la MDP):
– 35 g unt moale
– 290 ml lapte
– 2 l-te sare + 2 l-te zahar 
– 450 g faina
– 6 g drojdie
– 1 ou + lapte pt uns si susan pt decor
  Am setat masina pe programul de aluat, care dureaza 1.30 h. Cand masina a terminat, am scos aluatul – 800 g – si l-am impartit in bile de 100 g, si am incercat si o varianta rasucita. Am uns cu ou batut + lapte, am presarat cu susan, am mai lasat 30 de minute apoi am copt in cuptorul preincalzit (de la briose ) la 180 grade, cam 30 de minute. In cuptor am asezat si un vas cu apa, pt crusta.
   
   Va era dor de Rai ?:) Ea a primit azi un pilafior cu carne de cocosel, si l-am decorat dupa o idee de pe reteteculinare, idee cei apartine epurashei. Mai am de exersat, ca al meu nu a iesit prea frumusel. Dar reactia lui Rai a fost „ioi” si „wow” si iar „ioi” si „wow”.
 

Share This:

Carnaciori si cartofi la cuptor

Photobucket
 
   Am primit de la soacra niste carnati in unsoare, foarte buni. Si m-am gandit sa-i fac la cuptor, cu niste cartofi si ceapa rosie. Buna idee am avut! Si fara batai mari de cap 🙂
  Deci :
Photobucket
– carnati
– cartofi
– ceapa rosie
– condimente
Photobucket 

     Cartofii i-am taiat mai mare si i-am fiert 10 min in apa clocotita. I-am scurs, i-am pus in tava, am adaugat carnaciorii si ceapa rosie, un pahar de apa, am condimentat, am acoperit cu folie si am lasat la cuptor 5o de minute, apoi am descoperit si am lasat pe ventilatie, pana s-au rumenit toate.
Photobucket
Photobucket

   …. alaturi de varza murata & sfecla rosie, puse de soacra- a fost o amiaza tare buna.
Photobucket

Share This:

Antricot de porc cu sos de patrunjel si ciupercute sotate

 …uf, a trecut ceva timp de cand nu am mai postat o reteta, s-au intamplat destule intre timp. Am revenit la servici, dupa aproape 2,7 ani lipsa …si e greu sa nu mai stau zi de zi si clipa de clipa cu fetita , but that’s it, life must go on. Am fost si bolnavioare, Raissa cu pneumonie, eu cu bronsita, amandoua cu tratament injectabil (…auuuu!!!), noroc cu mami mea, care iz za best medic ( pediatru la origine, si asta se simte) si ne-a facut bine pe amandoua … ne-a si chinuit nitel, ca na, injectiile dor , dar punem sanatatea pe primul loc. OK, deci in concluzie, suntem bine si vreau le sa multumesc tuturor celor care ne-au transmis un gand bun si frumos si s-au interesat de noi – pt mine a contat enorm…. cat despre ‘altii’ care s-au facut ca ploua, le multumesc si lor, ca m-au ajutat sa-i cunosc mai bine. 😛
    
Photobucket

    O sa va prezint o reteta super simpla, si buna buna, adica noua tare ne-a placut. Mi-am calcat pe principii si i-am dat si lui Raissa sa pape, si a papat, Aleluia – ca aproape o saptamana nu a mancat mai mult de 40-50 g mancare solida pe zi, a cerut doar lapte cu cacao… dar a inceput sa isi revina si sa manance mai bine.
   Deci, ingredientele :
– 5 bucati antricot porc (cotlet)
– 400-500 g ciuperci proaspete
– 250 ml smantana lichida
– o mana patrunjel verde ( sau cat va place)
– sare, piper alb, dupa gust
– ulei de palmier pt prajit
– putina faina
  Batem putin antricoatele, le condimentam, le tavalim prin nitica faina apoi le prajim in ulei incins, la foc mic, 5 minute pe fiecare parte, pana capata o culoare frumoasa. Adaugam apoi peste carnita ciupercutele curatate, spalate , zvantate, si taiate lamele. Condimentam si lasam sa fiarba inabusit, cu capac. Daca apa lasata de ciupercute a scazut, dar carnea nu e facuta, mai turnam apa calda, putin cate putin, pana cand carnea e bine patrunsa. La final, lasam cratita descoperita, sa se prajeasca putin carnea & ciupercutele. Scoatem apoi carnea si ciupercutele, separat, si la pastram la cald. Deglasam grasimea formata cu smantana lichida, adaugam patrunjel proaspat taiat marunt (… ma rog …fiecare cum poate) condimentam si lasam sa fiarba nitel sosul, sa se ingroase. Daca se ingroasa prea tare, mai putem pune putina apa si mai dam un clocot.
   Noi am servit cu orez basmati. Si inca putin patrunjel presarat deasupra. Pofta buna!
Photobucket

Share This:

  • Salut!

    Sunt Silvia. Bine ati venit pe site-ul meu! Sper sa fiu o sursa de inspiratie pentru voi, cei care cautati o reteta pentru cei dragi. Nu am niciun talent aparte, nu am pretentii de chef, doar imi place sa gatesc si sa pregatesc bucate bune pentru familia mea. :) So, for the love of food, va mai astept pe aici. Toodles!