Categorie: legume

legume

Idei…cu dovlecei

  Va arat 2 idei de preparare a dovleceilor, in caz ca sunteti in pana de idei si va place leguma aceasta. Aveam vreo 5 dovlecei si am cautat pe net ceva retete mai nastrusnice, sa-i valorific dovleceii fara sa-i prepar termic pentru ca erau tineri si fragezi si voiam sa-i consum ca atare. 1. […]

legume

Champignons Kyoto

      Chiar nu am avut de loc timp in ultima perioada sa postez ceva pe blog- zilele au devenit prea scurte…incep sa cred si eu in teoria ca ziua s-a scurtat la 16 h, altfel nu-mi pot explica cum zilele si saptamanile se succed cu atata repeziciune, ufff, prea prea repede. Stand mai mereu in […]

legume

Oua cu sos de mustar si legume

‘    Marti tinem postul Sf.Anton, protectorul copiilor si al tinerilor, asa ca fara carne … Am gasit reteta aceasta in Ioana Secretele Bucatariei, mi-a placut combinatia de culori cat si cea a ingredientelor, si m-am apucat de treaba.      Piure-ul de cartofi stie toata lumea sa-l faca, cred … eu l-am facut cu smantana […]

legume, salata

Salata mix de legume

             Vara, imi e pofta de muraturi, si iarna, de salate si cruditati… asa-s io 😉 Ieri am avut musafiri si am mancat cam mult, asa ca azi am zis sa o luam mai “light” pentru ca inca ne simteam plini. Si am facut o salatica energizanta si colorata, foarte […]

legume

Tartine din vinete cu crema de branza

    De cateva zile am mari probleme cu internetul, reteaua cade din 3 in 3 minute, asa ca e o adevarata aventura pana cand reusesc sa incarc poze, si sa postez ceva. Mi-am dat seama ca internetul e parte din viata mea si ca am devenit dependenta 🙂 si faptul ca acum abia reusesc sa […]

GARNITURI, legume

Dovlecei crocanti

  Reteta Laura Laurentiu.  I-am mai facut, dar am uitat sa-i pozez. De data asta insa, mi-au iesit f bine, nu au fost moi absolut deloc, pentru ca i-am taiat mai gros. A mancat si Cosmin, care nu pune gura pe dovlecei- ma intrebam “Oare stie ce a gustat?… sa-i zic, sa nu-i zic :))))” […]

legume

Patlican Salatasi & Naan

  … or mixing Indian and Turkish cuisine :)))) daca amandoua preparate sunt bune separat, de ce sa nu le combinam, intr-un mod fericit.   Reteta de salata de vinete turceasca am gasit-o pe blogul lui Theodora, iar pentru Naan m-am inspirat de pe bloul lui Mari.   Pt Patlican Salatasi: – vinete coapte ( […]

GARNITURI, legume

Ciupercute-n doua feluri

  Ieri a fost ziua ciupercutelor. Am pregatit o ciulama la amiaza, dupa reteta regretatului Radu Anton Roman, si seara am fript cateva pe grill, si le-am mancat cu un mujdei … Bune, bune! 🙂   Ciulama de ciuperci a la Radu Anton Roman   Am fiert deci ciupercile cam 10-15 minute.  le-am taiat felii, […]

legume

Rosii uscate

    Deci… cum e omul … toata vara au fost rosii cherry in gradina, si nu am binevoit sa le usuc, la soare sau in cuptor. Am gasit in numarul GoodFood de luna asta o reteta pt rosii uscate, si am pus-o in aplicare, dar am folosit rosii normale, cam 1,200 kg.   Am […]

GARNITURI, legume

Ciupercute umplute

        Fara prea multa vorbaraie, reteta asta e pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. Azi la noi e ziua fara carne, asa ca am pregatit ciupercute umplute, la cuptor.   Am folosit 700 g ciupercute champignon, 300 g branza de burduf, boia, marar uscat, putin unt moale. Am frecat branza cu […]