Categorie: Aluat

Aluat, paine

Paine artizanala-cea mai buna paine!

               Am lucrat cu cantitatile luate de pe blogul lui Ina, unde reteta e prezentata foarte explicit, asa ca am pastrat explicatiile ei. Ingrediente pt o paine mare (~ 1 kg) 900 g faina 1 1/1 l-ta sare 1/2 l-ta drojdie uscata 720 ml apa calduta intr-un vas mare […]

Aluat, DULCE

Cozonac cu ciocolata

Aluatul pe care l-am folosit este de fapt aluat pentru muffins cu nuttela, reteta pe care am gasit-o pe blogul lui Mihaela. Prima oara, am respectat reteta originala, si intr-adevar au iesit cei mai buni si pufosi muffins pe care i-am mancat vreodata. Am zis sa ma joc putin cu aluatul si sa fac un […]

Aluat, paine

Pufichifle

Reteta de la Pocahontas Avem nevoie de : 200 ml. lapte cald 200 ml. apa minerala 130 ml. ulei floarea soarelui 1 cub drojdie proaspata 2 linguri cu varf zahar jumatate lingurita sare 600-650 gr. faina- Facem maiaua din drojdia amestecata cu putin lapte caldutz si un pic din zahar, amestecam . Intr-un castron punem […]