Lună: septembrie 2011

legume

Vinete coapte aromate

   Am vazut vinetele acestea pe delicioasa.com, si de cum le-am vazut …mmmm… amintiri nu mi-au trezit, ca n-am calcat prin Orient, dar mi s-a facut o pofta de nici nu pot sa descriu. Nu stiu de ce am zabovit atat pana am recreat reteta. De fapt, cred ca aveam nevoie de vinete cat mai […]

MIC DEJUN

English muffins & Irish Potatoes

          Ieri m-am ocupat de ce vedeti mai sus, si chiar daca i-am cuplat in aceeasi postare, trebuie sa stiti ca n-au nicio treaba unii cu altii, Irish Potatoes nu-s cartofi, si nici irlandezi nu-s, pur si simplu asa s-a nimerit. ————————————————————————————————————–     English Muffins      S-ar putea ca unii […]

GARNITURI

Raita

      Raita e o salata “lichida”, des intalnita in India & Pakistan, care se obtine din iaurt condimentat, fie cu ghimbir, ardei iute sau alte condimente specifice in care se adauga legume. Sa spunem ca e sora cu tzatziki-ul grecesc, dar as indrazni sa spun ca e chiar mai buna.   Ingrediente: – […]

DULCE, FRUCTE

Mure, mure, mure …

     Anul acesta, ca niciodata, am mancat foarte multe fructe de padure. In special zmeura si mure. Le-am mancat asa crude, goale, a mancat si Raissa de s-a patat din cap pana in picioare, am savurat acrisoarele si aromatele fructe aproape zilnic… pana intr-o zi cand n-am mai putut sa inghit niciun fruct. Si […]

legume, paste

Salata de paste cu legume

       Ii pregateam masa lui bebe mic, piure de pui, brocoli si morcov. O portie mica, pentru masa de amiaza. Si am zis sa fac si pentru cei mari si mega-diversificati o salata cu morcovi si brocoli, plus paste si un sosulet simplu.        Ingrediente : – 4-5 florete de brocoli – 2 morcovi – […]

DULCE

Smochine la cuptor

   De cele mai multe ori, sar peste micul dejun. Dimineata am atatea pe cap, si de hranit 2 pici cu meniuri diferite, ca pana ma dezmeticesc, strang dupa ei si curat prin bucatarie, e deja trecuta ora de masa si mi-a si trecut foamea. Sau… apuc sa ciugulesc si eu haotic, in picioare, repede […]

BAUTURI

Lapte de susan

.    M-a facut curioasa o prietena cu laptele de susan. Marturisesc ca mai incercasem inainte lapte de migdale si lapte de nuci, dar nu am ramas foarte impresionata. Cel de susan e usor amarui, asa ca l-am indulcit considerabil, cu un pumn de curmale fara samburi. Si tot amarui a fost :). Stiu, e […]

Uncategorized

Ne-am jucat cu Babybel

 Au intrat cei de la Bel pe piata dupa ceva absenta si deja gasim in magazine Mini Babybel, care mie imi place tare, nu are prostii inauntru si e simpatic si pentru cei mici. AM gasit pe cute food for kids cateva idei superbe si le-am pus in aplicare. Share This:

GARNITURI

Dulceata de ceapa rosie

… sau confit de ceapa, sau chutney de ceapa, you name it, ca e tot una, si e la fel de buna, chit ca ingredientele pot varia usor. Exista variante cu vin rosu, otet de Xeres, sau miere, sau stafide si mere… Asta urmeaza sa probez si eu, cand termin borcanasul de acum.     Ingrediente […]