Lună: august 2010

salata

Salata calda de cartofi

  O salatica calduta, numa’ buna pentru o zi de post. Reteta e din Ioana Secretele Bucatariei.   Ingrediente : – 1 kg cartofi rosii – 3 linguri rondele ceapa ciorii – 250 ml supa de legume – un praf zahar – 3 LG otet – 3 LG ulei – sare. piper … ———————————————————————————————     […]

Aluat

Covrigi sarbesti

    Fetitei mele ii plac tare covrigii aceia sarati de la brutarie, adica ii place in special sarea aia mare de pe ei.  Desi aluaturile nu sunt punctul meu forte … si nici dexteritate nu am sa-i fac frumosi, am ales totusi sa-i fac o tura de covrigi sarati, marca Laura Laurentiu:). I-am mai […]

salata

Salata Cezar

    Satioasa si gustoasa, Salata Cezar tine locul unui fel principal. Reteta originala nu continea carne, de niciun fel, ci doar crutoane, salata si dressing. Legat de dressing, sunt iar dispute, in legatura cu faptul ca sosul original continea sau nu ansoa. Dressingul meu contine 2 buc de ansoa, cat sa nu fie gustul prea […]

legume

Oua cu sos de mustar si legume

‘    Marti tinem postul Sf.Anton, protectorul copiilor si al tinerilor, asa ca fara carne … Am gasit reteta aceasta in Ioana Secretele Bucatariei, mi-a placut combinatia de culori cat si cea a ingredientelor, si m-am apucat de treaba.      Piure-ul de cartofi stie toata lumea sa-l faca, cred … eu l-am facut cu smantana […]

FEL PRINCIPAL, fructe de mare, paste

Creveti cu tagliatelle negre

   Am gasit la Auchan tagliatelle cu negru de sepie si am zis ca e imperios necesar sa le incerc, asa ca le-am acompaniat cu creveti, rosii cherry, nitel usturoi, putina lamaie, pt un pranz cu aroma de Mediterana.          Pastele le-am fiert al dente, le-am scurs, si stropit cu ulei de masline.    […]

DULCE

Budinca de tapioca

      Reteta inspirata de pe TheGreenFoot    Ingrediente : – 6 LG perlute tapioca – se gasesc la plafar si magazine naturiste – 200 ml lapte de cocos – 600 ml lapte – 8 LG zahar – 1/4 l-ta sare – esenta vanilie- reteta originala cerea ghimbir – fructe pt decor : kiwi, mango, […]

DULCE

Ceva dulce…

     Aveam cateva piersicute care tindeau sa se cam ofileasca … si am zis sa fac ceva cu ele, muffins, un smoothie … pana la urma am ales sa fac niste mini-tarte, pe care le-am mancat caldute, cu inghetata, 3 dintr-o lovitura :)))    Ingrediente : – aluat de foetaj congelat- eu iau Alpin, […]

pui

Pateu de casa

 Ideea e de aici, multumesc Aninita! E super bun, usor dulceag de la morcovi, usor tartinabil si cel mai important, fara E-uri, fara gelatina, fara MSG, fara zgarciuri si slanina pe post de carne. Nu luam des pateu din comert, si cautam sa aiba carne macar 40%… nu mai zic ca am vazut pateu de […]