Hummus

        E ceva vreme de cand n-am mai postat pe blog… si mi-am cam iesit din mana. Motivul e unul cu „ochisori”, din pricina caruia mi-am facut o gramada de griji si de ganduri si nu am fost buna de nimic o bucata de vreme. Dar el creste creste 🙂 si perioada critica a trecut, asa ca am inceput si eu sa ma luminez si sa fiu mai optimista. Am zis sa-mi fac curaj si am revenit cu o reteta super simpla, si extrem de buna si sanatoasa : hummus.

   
 Ingrediente :
– o conserva naut – sau 300-350 naut fiert
– apa din conserva in care a stat nautul
– 3-5 LG suc de lamaie, in functie de gust
– 2-3 catei de usturoi
– 1/2 l-ta sare
– 2 LG ulei de masline
– o lingura tahini(pasta de susan), sau dupa gust-sincer, mie nu imi place absolut deloc

  Toate ingredientele se pun in robotul de bucatarie si se mixeaza. 🙂 In functie de cum se doreste textura finala, se adauga mai multa sau mai putina apa din conserva.

  Eu am servit cu legume, ideal ar fi fost cu lipie, da’ de unde?!

 

  Deasupra am presarat boia, am picurat ulei de masline si am decorat cu patrunjel, pe care l-a mancat Raissa. In rest, hummus-ul nu a prezentat interes pentru ea. 🙂

 
  
 

Share This:

  • Salut!

    Sunt Silvia. Bine ati venit pe site-ul meu! Sper sa fiu o sursa de inspiratie pentru voi, cei care cautati o reteta pentru cei dragi. Nu am niciun talent aparte, nu am pretentii de chef, doar imi place sa gatesc si sa pregatesc bucate bune pentru familia mea. :) So, for the love of food, va mai astept pe aici. Toodles!