For the Love of Food!
crackers cu crema de branza, decorati cu jambon Padurea Neagra, masline, ridichi, marar crackers cu icre de crap si lime castraveti cu crema de branza cu sunca si rosii cherry rosii de gradina, taiate cubulete, amestecate cu busuioc, sare marina, ulei de masline, servite pe bruschete coapte in cuptor, stropite cu ulei de masline, aromate …
Pe 26-27 sept a avut loc la Bran Festivalul Branzei si Pastramei, am fost si noi pe acolo si am petrecut un weekend minunat cu aer curat, peisaje minunate, mancare buna . Festivalul s-a tinut pe Platoul Reginei, sub poalele castelului Bran, care vegheaza de atatea secole aceste tinuturi atat de pitoresti. E minunat ca …
O reteta indiana, buna buna, si pt cei mari, si pt cei mici 🙂 Eu am mancat-o asa goala, da’ merge bine cu pui si lipie langa. Ingrediente : – 2 mango – 6 castraveti mici sau 2 mari – 1 ceapa rosie mica – zeama de lamaie sau lime – sare, piper, zahar – …
Sa incepem cu sosul de piper, care e nemaipomenit, reteta am gasit-o pe blogul lui Kay. Avem nevoie de : – o lingura boabe de piper verde – o ceapa mica – 30 g unt – 3 linguri faina alba – 400 ml supa ( nu e neaparat sa o folosim pe toata) – 2 …
Pentru ca s-a nimerit sa imi iau amiaza singura, am zis sa pregatesc ceva simplu si rapid, si in acelasi timp ceva de care sunt sigur ca sotul nu ar fi prea incantat. Am avut o punguta de creveti decorticati, cam mici si amarati, pe care i-am lasat sa se decongeleze pe timpul noptii, apoi …
Au taiat socrii trei rate cracanate :), una a ajuns fix la mine in congelator. Am facut o supa clasica din spatele ratei, dar chiar nu stiam ce sa fac cu restul partilor, nu mai gatisem (nici macar nu am gustat, de fapt) carne de rata. Stiam desigur de retetele clasice de …
Reteta e de pe blogul lui Maya, care nu mai are nevoie de nicio prezentare, toata lumea il stie 🙂 Ingrediente: – 400 ml apa calduta – 500 g faina – cateva rosii cherry – branza feta ( eu am avut putina, aprox 100 g, taiata feliute subtiri) – un cub drojdie (25 g) – …
Dupa 2 ani de stat acasa vara, anul asta am fost la mare, 2 zile pe litoralul romanesc si 7 zile la bulgari. Raissa adora apa, valurile, nisipul, scoicile. Abia puteam sa o scoatem din apa. Au fost niste zile minunate, abia astept la anul sa repetam experienta.Cateva poze :– Raissa si prima ei inghetata …
Nu-mi place carnea tocata, nu ma ating de sarmale, ardei umpluti & co. SI sincer, pana acu o saptamana, nici nu stiam ca se pot face perisoare din piept de pui, shame on me. Si ce bine imi pare ca am facut descoperirea, pt ca ai mei au adorat ciorba asta, Raissa cere supliment ! …
Daca vi se par banale clasicele snitele din piept de pui, trebuie sa incercati reteta aceasta cu fulgi de cocos, o sa va placa cu siguranta. Avem nevoie de : – piept de pui, taiat ca pentru snitele, dar fara sa fie batut cu ciocanul – un albus de ou – fulgi …