Lună: iulie 2009

DULCE

Prajitura cu caise

Nu prea fac prajituri cu fructe pt ca al meu sot nu consuma asa ceva, si mai mereu ma orientez spre dulciuri ciocolatoase. Totusi, am sperat ca va face o exceptie si va gusta macar din aceasta prajitura usoara, de vara. Reteta de net. Ingrediente : – 4 oua – 250 g faina – 200 […]

GARNITURI, legume

Ratatouille

De cand am vazut filmul, si revazut, mi-am dorit sa fac Ratatouille, si in Good Food-ul din iunie am gasit reteta pas cu pas. Ingrediente : – 1 vanata – 2 dovlecei – 1 ardei galben & rosu – 2 rosii – 2 catei usturoi – 1 ceapa ( eu rosie am avut, si apoi […]

Uncategorized

Maioneza fara ou

Reteta asta este chiar salvatoare pt cei care nu pot consuma maioneza din ou crud, sau pt cei care tin post. Reteta e din Practic in bucatarie. Ingrediente : – 2 linguri faina sau amidon – 1/2 cana apa – mustar – zeama de lamaie – ulei Se amesteca faina cu putina apa rece, pana […]

Uncategorized

Sirena… sau balena? :)

Acum câteva zile, intr-un oraş din Franţa, pe un afiş cu o tanara spectaculoasa la intrarea intr-o sala de gimnastica, scria: “În vara aceasta ce vrei să fii: sirena sau balena?” Se spune că o femeie tanara, ale cărei caracteristici fizice nu contează, a răspuns la întrebarea de publicitate în aceşti termeni: “Dragă domnilor,Balenele sunt […]

Uncategorized

Cum se tine corect lingurita :)

Fiica-mea e o figura si jumatate, si are o personalitate foarte puternica draga de ea, si, de ceva vreme, nu ma mai lasa sa-i dau eu sa manance. Normal ca o las sa manance singura, sa invete sa foloseasca tacamurile si desigur sunt foarte fericita cand, la final, am de curatat aproximativ jumate de bucatarie, […]

BAUTURI

Margarita

Doresc sa ma felicit pentru ca am promovat examenul de licenta :), mai ales ca nu a fost usor sa invat, copilu’ fiind non-stop cu mine cerand mereu atentia mea. Toate cursurile mele sunt piscalite, colorate si pline desene abstracte si de ousoare-ousoare ( asta se pricepe cel mai bine Raissa sa deseneze). Asa ca […]

FEL PRINCIPAL, porc

Varza cu afumatura – reloaded

Am facut din nou varza calita, o alta varianta, si rezultatul a fost foarte bun, pt ca la final am introdus varza la cuptor, unde aroma se intensifica. Ingredientele au fost : – 1 varza murata taiata fideluta – o cutie rosii cubulete decojite – piper rosu – 2 linguri untura ( varza calita cere […]

ciorba, Supe/Ciorbe

Ciorba de salata verde

Ciorba de salata verde face parte din preferatele mele, as putea manca la orice ora, oricand, 2 portii. Nu o fac prea des, pentru ca sotu’ nu manca “ierburi” din astea… of of, nu stie el ce-i bun. Am poftit foarte tare o asemenea ciorbita si spre marea mea dezamagire, nu am gasit salata absolut […]