Muffins Twix


Reteta este luata de pe un blog foarte ‘dotat’ – o mica enciclopedie culinara, as putea spune :), blogul lui Mihaela- mami de fluturas.
Avem nevoie de :
-4 ciocolatele twix(2 pachete cu cate 2 bucati)
-250g faina
-1plic praf de copt
-1ou
-125g zahar
-80ml ulei de floarea soarelui
-300ml iaurt simplu
Intr-un castron se amesteca, cu mixerul, zaharul, uleiul, oul si iaurtul si apoi faina si praful de copt, apoi se incorporeaza cu o lingura de lemn, ciocolata taiata bucatele.
Se pune compozitia in forme de silicon, si se coace aprox. 30 minute la 190 grade.

Share This:

Carnati la cuptor, cu cartofi si varza calita

     Varza murata e pe cale sa se termine, asa ca trebuie sa profit la maxim de ea :), mai ales ca o ador, mai ales cand o gatesc si la cuptor, unde aroma ei se intensifica.
Avem nevoie de :
– carnati cabanos
– pt piure : cartofi(desigur de soi alb, sfaramiciosi), lapte, unt , sare;
– pt varza calita : o varza murata, potrivita, pe care o taiem maruntel, si o punem intr-o cratita in care am calit o ceapa. Dupa ce le unduim bine in cratita, turnam un pahar de vin alb, punem piper si sare(daca mai e nevoie), o foaie de dafin, si lasam sa fiarba la foc mic, inabusit, o jumatate de ora, timp in care mai amestecam.
Cand varza e gata, luam o forma pentru cuptor, o ungem cu unt, punem varza, intindem si pe marginile formei, in centru punem cartofii piure, si deasupra carnatii cabanos cruzi, taiati bucati mai mici. Se lasa la cuptor, la 190 grade, cam 20, sau pana se rumenesc carnaciorii.
Pofta buna !!!

Share This:

Pangasius pane cu mamaliguta si mujdei


Sotul meu nu este amator de peste, dar cum pangasius nu are un gust pronuntat, l-am convins sa manance, ba chiar am fost rugata sa mai prestez :).
Avem nevoie de :
– pangasius file ( eu am socotit 2 bucati cat palma/persoana)
– 2 oua
– faina
– pesmet/malai. Pestele spalat, uscat, se sareaza, se da prin faina, ou, apoi pesmet sau malai, la alegere.
Pt mamaliguta, regula de baza e, dupa Radu Anton Roman, apa de 3 ori cat malai, doar ca eu am mai pus putin malai, sa iasa mai vartoasa mamaliguta.
Mujdeiul : 8 catei de usturoi, presati, frecati cu sare si ulei, adaugata apoi o lingura de smantana si patrunjel.

Share This:

  • Salut!

    Sunt Silvia. Bine ati venit pe site-ul meu! Sper sa fiu o sursa de inspiratie pentru voi, cei care cautati o reteta pentru cei dragi. Nu am niciun talent aparte, nu am pretentii de chef, doar imi place sa gatesc si sa pregatesc bucate bune pentru familia mea. :) So, for the love of food, va mai astept pe aici. Toodles!